專利名稱：一種蒜瓣負壓脫皮方法及其專用設備的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種蒜瓣脫皮方法的改進及其專用設備，屬農(nóng)業(yè)機械領域，具體地說 是將蒜瓣從正常大氣壓狀態(tài)下瞬間轉為負壓狀態(tài)下，從而實現(xiàn)蒜瓣脫皮的一種蒜瓣負壓脫 皮方法及其專用設備。
背景技術：
大蒜是一種重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，世界各地均有栽培，而我國的大蒜資源則更加豐 富，品種多樣，質地優(yōu)良，出口量大。近代醫(yī)學研究證明，大蒜的廣譜殺菌治療功能，主要是 大蒜素的作用。大蒜具有殺菌、抑菌、抗毒等醫(yī)療和保健功能，對高血脂、糖尿病、心臟病及 胃腸等癌癥有減輕癥狀及治療作用，因此，國內(nèi)外的許多企業(yè)對大蒜進行了系列加工，用于 生產(chǎn)保健品。在生產(chǎn)中，一般都要對蒜瓣的皮進行脫去，然后再粉碎加工。目前的蒜瓣脫皮 方法，主要有兩種，一種是水浸攪拌脫皮法，即將挑選的蒜瓣裝入盛有水的容器內(nèi)，通過攪 拌使蒜瓣的皮脫下。這種蒜瓣水浸攪拌脫皮方法的不足在于水資源浪費大，提高了生產(chǎn)成 本；污染環(huán)境，很難大批量生產(chǎn)；脫皮效率低，而且蒜瓣破損率高。另一種是高壓爆破脫皮 法，即將挑選的蒜瓣裝入密閉的容器內(nèi)，通過加熱或充氣使容器內(nèi)實現(xiàn)高壓，蒜瓣在高壓狀 態(tài)下瞬間將壓力釋放，轉為正常大氣壓狀態(tài)，在這個轉換過程中產(chǎn)生爆破力，使蒜瓣的皮脫 下。這種蒜瓣高壓爆破脫皮方法的不足在于由于蒜瓣處于一種高壓狀態(tài)下，蒜瓣組織可產(chǎn) 生脫水，對蒜瓣組織造成一定的損傷；如果采用加熱的方法實現(xiàn)高壓，還會造成蒜瓣的提前 熟化，影響蒜產(chǎn)品的加工質量，同時，在蒜瓣的摩擦力作用下還很容易使蒜瓣破碎。目前，尚 未見蒜瓣從正常大氣壓狀態(tài)下瞬間轉為負壓狀態(tài)下的蒜瓣負壓脫皮方法及其專用設備的 報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種無污染、能耗低、對蒜瓣無損壞、將蒜瓣從正常大氣壓 狀態(tài)下瞬間轉為負壓狀態(tài)，從而實現(xiàn)蒜瓣脫皮的一種蒜瓣負壓脫皮方法。本發(fā)明的另一目的在于提供一種能實現(xiàn)以上所述的一種蒜瓣負壓脫皮方法，而且 結構簡單、容易操作的專用設備。為達到以上目的，本發(fā)明所采用的技術方案是一種蒜瓣負壓脫皮方法，包括蒜瓣 篩選將大蒜頭分離成蒜瓣，去除蒜盤、蒜根，并對蒜瓣篩選，去除蒜楔，其特征在于由以下 生產(chǎn)步驟完成(1)、將篩選的蒜瓣裝入盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)，并連接上密封的負壓不銹 鋼箱制作兩個密封的不銹鋼箱，一個為盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱，一個為密封的負壓不 銹鋼箱，兩個密封的不銹鋼箱通過連通管相連通，在連通管上設有電磁閥開關，密封的負壓 不銹鋼箱內(nèi)形成負壓，在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)設有垂直網(wǎng)隔板，將篩選的蒜瓣裝 入垂直網(wǎng)隔板一側的帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)，這樣，當連通管上的電磁閥開關處于關閉狀態(tài)時， 帶皮蒜瓣處在正常的大氣壓狀態(tài)下，所以蒜瓣的組織不產(chǎn)生任何變化，無損傷；當連通管上的電磁閥突然打開時，帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)的氣體以爆破的方式迅速吸入密封的負壓不銹鋼 箱內(nèi)，使帶皮的蒜瓣脫皮；(2)、所述的盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)垂直網(wǎng)隔板的另一側為氣體擴散腔，通 過連通管和電磁閥連接上密封的負壓不銹鋼箱，在形成負壓的密封負壓不銹鋼箱上連接上 抽氣裝置，并通過抽氣裝置對密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)抽氣，使密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)成為 負壓，其壓力為4000-5000Pa，相當于正常氣壓的1/20至1/25 ；(3)、將形成負壓的密封的負壓不銹鋼箱與盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱通過打 開電磁閥相接通，使盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)的蒜瓣從正常大氣壓狀態(tài)下瞬間向 4000-5000Pa的負壓狀態(tài)下轉降，由于蒜皮與蒜瓣仁之間具有一定的空氣間隙，在這種氣壓 突降的轉化中，可產(chǎn)生一種爆破力，在這種爆破力的作用下，蒜皮迅速脫落；(4)、采用吹風方法將脫皮的蒜瓣與脫出的蒜皮進行分離打開盛帶皮蒜瓣的密封 不銹鋼箱的出蒜口，脫皮的蒜瓣、未脫皮的蒜瓣和脫下的蒜皮一起落下，在落下的同時，進 行吹風，將脫皮蒜瓣與未脫皮的蒜瓣和脫下的蒜皮分離，并直接向下落入脫皮蒜瓣接裝袋 內(nèi)，從而制得脫皮的蒜瓣。如上所述的一種蒜瓣負壓脫皮方法的專用設備，包括抽氣裝置、密封的負壓不銹 鋼箱和脫皮的蒜瓣接裝袋構成，抽氣裝置通過管道與密封的負壓不銹鋼箱相連通，通過抽 氣裝置對密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)的氣體抽出，使密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)形成負壓，其特征 在于所述的密封的負壓不銹鋼箱的一側設有盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱，在盛帶皮蒜瓣 的密封不銹鋼箱內(nèi)設有垂直網(wǎng)格板，垂直網(wǎng)格板將盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱的內(nèi)腔分割 為帶皮蒜瓣裝入腔和氣體擴散腔，密封的負壓不銹鋼箱通過連通管與盛帶皮蒜瓣的密封不 銹鋼箱的氣體擴散腔相連通，在連通管上設有按恒定4000-5000Pa的負壓限定值自動開閉 的電磁閥，通過電磁閥一方面控制密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)的負壓值達到限定范圍，另一方 面當達到限定負壓值時，自動開啟連通管上的電磁閥；帶皮蒜瓣裝入腔的容積為0. 5m3，在 帶皮蒜瓣裝入腔的上部焊接上裝蒜瓣口，在裝蒜瓣口上設有密封蓋，當打開密封蓋后，可將 帶皮的蒜瓣裝入盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱的帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)，然后再將密封蓋蓋在裝 蒜瓣口上，并固定密封，即可開啟抽氣裝置；在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱的底壁上設有密 封的抽拉式蒜瓣下落門，在密封的抽拉式蒜瓣下落門的下方設有漏斗狀蒜瓣接口，在漏斗 狀蒜瓣接口的下口上連接上脫皮蒜瓣接裝袋，在密封的抽拉式蒜瓣下落門和漏斗狀蒜瓣接 口之間的側架板上固定上風扇，通過風扇的吹動，當打開密封的抽拉式蒜瓣下落門，脫皮的 蒜瓣、未脫皮的蒜瓣與脫下的蒜皮一起從密封的抽拉式蒜瓣下落門落下時，可將脫下的蒜 皮和未脫皮的蒜瓣吹離出去，脫皮的蒜瓣由于受風力小、比重大，所以直接落入漏斗狀蒜瓣 接口內(nèi)，并進入脫皮蒜瓣接裝袋。所述的抽氣裝置為真空泵。所述的密封的負壓不銹鋼箱為平放的筒狀箱體，在筒狀箱體的上壁上焊接上密封 缸，在密封缸內(nèi)設有磁性活塞，在密封缸的外壁上設有接通電源的固定環(huán)和滑動磁環(huán)，滑動 磁環(huán)的位置與磁性活塞相對應，固定環(huán)的位置可調(diào)，調(diào)至與氣壓在4000-5000Pa相對應的 位置；在筒狀箱體的上壁上還焊接上氣壓表，以觀測固定環(huán)的位置調(diào)整的是否在限定的負 壓范圍內(nèi)，當因抽氣裝置抽氣，密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)的氣壓下降時，磁性活塞下滑，從而 帶動滑動磁環(huán)下滑，當滑至與固定環(huán)相接觸時，即接通電磁閥的控制電源開關；所述的電磁閥的控制電源開關，包括電源開關固定觸片和動觸片，電磁閥的電源開關固定觸片和動觸 片分別固定在固定環(huán)和滑動磁環(huán)的相對的一側面上，使停止抽氣、封閉密封的負壓不銹鋼 箱抽氣口、打開盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱的通氣口爆破、吹去蒜皮同時開啟進行，達到節(jié) 電、快速的生產(chǎn)。所述的抽氣裝置、密封的負壓不銹鋼箱、盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱均固定在同 一個機架上。本發(fā)明的有益效果在于與目前所使用的蒜瓣脫皮方法相比，該負壓脫皮方法，無 污染、能耗低、對蒜瓣無損壞。該專用設備，結構簡單、容易操作、一次脫皮時間短、生產(chǎn)效率 高。經(jīng)過試驗和測試一次放入IOKg帶皮蒜瓣，連續(xù)進行10次，能完好脫皮的為78Kg，脫 皮率為78% ；無損傷和破碎蒜瓣。


圖1、為本發(fā)明的結構前視局剖示意圖。圖2、為本發(fā)明的密封缸外壁上的固定環(huán)結構俯視放大示意圖。圖3、為本發(fā)明的密封缸外壁上的滑動磁環(huán)仰視放大示意圖。
具體實施例方式實施例1參照附圖1、2、3制作本發(fā)明的實施例1。一種蒜瓣負壓脫皮方法，包括蒜瓣篩選 將大蒜頭分離成蒜瓣，去除蒜盤、蒜根，并對蒜瓣篩選，去除蒜楔，其特征在于由以下生產(chǎn)步 驟完成(1)、將篩選的蒜瓣裝入盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)，并連接上密封的負壓不銹 鋼箱制作兩個密封的不銹鋼箱，一個為盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱，一個為密封的負壓不 銹鋼箱，兩個密封的不銹鋼箱通過連通管相連通，在連通管上設有電磁閥開關，密封的負壓 不銹鋼箱內(nèi)形成負壓，在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)設有垂直網(wǎng)隔板，將篩選的蒜瓣裝 入垂直網(wǎng)隔板一側的帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)，這樣，當連通管上的電磁閥處于關閉狀態(tài)時，帶皮 蒜瓣處在正常的大氣壓狀態(tài)下，所以蒜瓣的組織不產(chǎn)生任何變化，無損傷；當連通管上的 電磁閥突然打開時，帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)的氣體以爆破的方式迅速吸入密封的負壓不銹鋼箱 內(nèi)，使帶皮的蒜瓣脫皮；(2)所述的盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)垂直網(wǎng)隔板的另一側為氣體擴散腔，通 過連通管和電磁閥連接上密封的負壓不銹鋼箱，在形成負壓的密封負壓不銹鋼箱上連接上 抽氣裝置，并通過抽氣裝置對密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)抽氣，使密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)成為 負壓，其壓力為4500Pa;(3)、將形成負壓的密封的負壓不銹鋼箱與盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱通過打開 電磁閥相接通，使盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)的蒜瓣從正常大氣壓狀態(tài)下瞬間向4500Pa 的負壓狀態(tài)下轉降，由于蒜皮與蒜瓣仁之間具有一定的空氣間隙，在這種氣壓突降的轉化 中，可產(chǎn)生一種爆破力，在這種爆破力的作用下，蒜皮迅速脫落；(4)、采用吹風方法將脫皮的蒜瓣與脫出的蒜皮進行分離打開盛帶皮蒜瓣的密 封不銹鋼箱的出蒜口，脫皮的蒜瓣、未脫皮的蒜瓣和脫下的蒜皮一起落下，在落下的同時，進行吹風，由于脫下的蒜皮較輕，所以被吹風吹的較遠，所以能將脫下的蒜皮分離出來，未 脫皮的蒜瓣，由于此時蒜皮也已蓬松，所以也吹的較遠，不會垂直下落，脫皮的蒜瓣，表面光 滑，比重較大，所以接受的吹力較小，所以就直接向下落入脫皮蒜瓣接裝袋內(nèi)，從而制得脫 皮的蒜瓣。如上所述的一種蒜瓣負壓脫皮方法的專用設備，包括抽氣裝置1、密封的負壓不銹 鋼箱2和脫皮的蒜瓣接裝袋3構成，抽氣裝置1通過管道4與密封的負壓不銹鋼箱2相連 通，通過抽氣裝置1對密封的負壓不銹鋼箱2內(nèi)的氣體抽出，使密封的負壓不銹鋼箱2內(nèi)形 成負壓，其特征在于在所述的密封的負壓不銹鋼箱2的一側設有盛帶皮蒜瓣的密封不銹 鋼箱5，在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱5內(nèi)設有垂直網(wǎng)格板7，垂直網(wǎng)格板7將盛帶皮蒜瓣 的密封不銹鋼箱5的內(nèi)腔分割為帶皮蒜瓣裝入腔8和氣體擴散腔8'，密封的負壓不銹鋼箱 2通過連通管與盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱5的氣體擴散腔8'相連通，在連通管上設有按 恒定4500Pa的負壓限定值自動開閉的電磁閥6，通過電磁閥6 —方面控制密封的負壓不銹 鋼箱2內(nèi)的負壓值達到限定范圍，另一方面當達到限定負壓值時，自動開啟連通管上的電 磁閥6 ；帶皮蒜瓣裝入腔8的容積為0. 5m3，在帶皮蒜瓣裝入腔8的上部焊接上裝蒜瓣口 9， 在裝蒜瓣口 9上設有密封蓋10，當打開密封蓋10后，可將帶皮的蒜瓣裝入密封不銹鋼箱5 的帶皮蒜瓣裝入腔8內(nèi)，然后再將密封蓋10蓋在裝蒜瓣口 9上，并固定密封，即可開啟抽氣 裝置1 ；在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱5的底壁上設有密封的抽拉式蒜瓣下落門11，在密封 的抽拉式蒜瓣下落門11的下方設有漏斗狀蒜瓣接口 12，在漏斗狀蒜瓣接口 12的下口上連 接上脫皮蒜瓣接裝袋3，在密封的抽拉式蒜瓣下落門11和漏斗狀蒜瓣接口 12之間的側架 板13上固定上風扇14，通過風扇14的吹動，當打開密封的抽拉式蒜瓣下落門11，脫皮的蒜 瓣、未脫皮的蒜瓣與脫下的蒜皮一起從抽拉式蒜瓣下落門11落下時，可將脫下的蒜皮和未 脫皮的蒜瓣吹離出去，脫皮的蒜瓣由于受風力小、比重大，所以直接落入漏斗狀蒜瓣接口 12 內(nèi)，并落入脫皮的蒜瓣接裝袋3內(nèi)。所述的抽氣裝置1為真空泵；所述的密封的負壓不銹鋼 箱2為平放的筒狀箱體，在筒狀箱體的上 壁上焊接上密封缸15，在密封缸15內(nèi)設有磁性活 塞16，在密封缸15的外壁上設有接通電源的固定環(huán)17和滑動磁環(huán)18，滑動磁環(huán)18的位置 與磁性活塞16相對應，固定環(huán)17的位置可調(diào)，調(diào)至與氣壓在4500Pa相對應的位置；在筒狀 箱體的上壁上還焊接上氣壓表19，以觀測固定環(huán)17的位置調(diào)整的是否在限定的負壓范圍 內(nèi)，當因抽氣裝置1抽氣，密封的負壓不銹鋼箱2內(nèi)的氣壓下降時，磁性活塞16下滑，從而 帶動滑動磁環(huán)18下滑，當滑至與固定環(huán)17相接觸時，即接通電磁閥6的控制電源開關；所 述的電磁閥6的控制電源開關，包括電源開關固定觸片21和動觸片21'，電磁閥6的電源 開關固定觸片21和動觸片21 ‘分別固定在固定環(huán)17和滑動磁環(huán)18的相對的一側面上，使 停止抽氣、封閉密封的負壓不銹鋼箱2抽氣口、打開盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱5的通氣口 爆破、吹去蒜皮同時開啟進行，達到節(jié)電、快速的生產(chǎn)；所述的抽氣裝置1、密封的負壓不銹 鋼箱2、盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱5均固定在同一個機架20上。經(jīng)過試驗和測試一次放入IOKg帶皮蒜瓣，連續(xù)進行4次，能完好脫皮的為32Kg， 脫皮率為80% ；無損傷和破碎蒜瓣。實施例2生產(chǎn)步驟和專用設備同實施例1。所區(qū)別的是通過調(diào)整密封缸15上的固定環(huán)17， 使限定負壓值為5000Pa。
經(jīng)過試驗和測試一次放入IOKg帶皮蒜瓣，連續(xù)進行3次，能完好脫皮的為20Kg， 脫皮率為66. 7% ；無損傷和破碎蒜瓣。實施例3生產(chǎn)步驟和專用設備同實施例1。所區(qū)別的是通過調(diào)整密封缸15上的固定環(huán)17， 使限定負壓值為4000Pa。經(jīng)過試驗和測試一次放入IOKg帶皮蒜瓣，連續(xù)進行3次，能完好脫皮的為26Kg， 脫皮率為87% ；無損傷和破碎蒜瓣。
權利要求
一種蒜瓣負壓脫皮方法，包括蒜瓣篩選將大蒜頭分離成蒜瓣，去除蒜盤、蒜根，并對蒜瓣篩選，去除蒜楔，其特征在于由以下生產(chǎn)步驟完成(1)、將篩選的蒜瓣裝入盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)，并連接上密封的負壓不銹鋼箱制作兩個密封的不銹鋼箱，一個為盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱，一個為密封的負壓不銹鋼箱，兩個密封的不銹鋼箱通過連通管相連通，在連通管上設有電磁閥開關，密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)形成負壓，在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)設有垂直網(wǎng)隔板，將篩選的蒜瓣裝入垂直網(wǎng)隔板一側的帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)，這樣，當連通管上的電磁閥開關處于關閉狀態(tài)時，帶皮蒜瓣處在正常的大氣壓狀態(tài)下，所以蒜瓣的組織不產(chǎn)生任何變化，無損傷；當連通管上的電磁閥突然打開時，帶皮蒜瓣裝入腔內(nèi)的氣體以爆破的方式迅速吸入密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)，使帶皮的蒜瓣脫皮；(2)、所述的盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)垂直網(wǎng)隔板的另一側為氣體擴散腔，通過連通管和電磁閥連接上密封的負壓不銹鋼箱，在形成負壓的密封負壓不銹鋼箱上連接上抽氣裝置，并通過抽氣裝置對密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)抽氣，使密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)成為負壓，其壓力為4000 5000Pa，相當于正常氣壓的1/20至1/25；(3)、將形成負壓的密封的負壓不銹鋼箱與盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱通過打開電磁閥相接通，使盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)的蒜瓣從正常大氣壓狀態(tài)下瞬間向4000 5000Pa的負壓狀態(tài)下轉降，由于蒜皮與蒜瓣仁之間具有一定的空氣間隙，在這種氣壓突降的轉化中，可產(chǎn)生一種爆破力，在這種爆破力的作用下，蒜皮迅速脫落；(4)、采用吹風方法將脫皮的蒜瓣與脫出的蒜皮進行分離打開盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱的出蒜口，脫皮的蒜瓣、未脫皮的蒜瓣和脫下的蒜皮一起落下，在落下的同時，進行吹風，將脫皮蒜瓣與未脫皮的蒜瓣和脫下的蒜皮分離，并直接向下落入脫皮蒜瓣接裝袋內(nèi)，從而制得脫皮的蒜瓣。
2.如上所述的一種蒜瓣負壓脫皮方法的專用設備，包括抽氣裝置(1)、密封的負壓不 銹鋼箱⑵和脫皮的蒜瓣接裝袋⑶構成，抽氣裝置⑴通過管道⑷與密封的負壓不銹 鋼箱(2)相連通，其特征在于在所述的密封的負壓不銹鋼箱(2)的一側設有盛帶皮蒜瓣 的密封不銹鋼箱(5)，在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱(5)內(nèi)設有垂直網(wǎng)格板(7)，垂直網(wǎng)格 板(7)將盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱(5)的內(nèi)腔分割為帶皮蒜瓣裝入腔(8)和氣體擴散腔 (8')，密封的負壓不銹鋼箱(2)通過連通管與盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱(5)的氣體擴 散腔(8')相連通，在連通管上設有按恒定4000-5000Pa的負壓限定值自動開閉的電磁閥 (6)；帶皮蒜瓣裝入腔(8)的容積為0.5m3，在帶皮蒜瓣裝入腔(8)的上部焊接上裝蒜瓣口 (9)，在裝蒜瓣口(9)上設有密封蓋(10)；在盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱(5)的底壁上設有 密封的抽拉式蒜瓣下落門(11)，在密封的抽拉式蒜瓣下落門(11)的下方設有漏斗狀蒜瓣 接口(12)，在漏斗狀蒜瓣接口(12)的下口上連接上脫皮蒜瓣接裝袋(3)，在密封的抽拉式 蒜瓣下落門(11)和漏斗狀蒜瓣接口(12)之間的側架板(13)上固定上風扇(14)。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種蒜瓣負壓脫皮方法的專用設備，其特征在于所述的密封 的負壓不銹鋼箱(2)為平放的筒狀箱體，在筒狀箱體的上壁上焊接上密封缸(15)，在密封 缸(15)內(nèi)設有磁性活塞(16)，在密封缸(15)的外壁上設有接通電源的固定環(huán)(17)和滑動 磁環(huán)(18)，滑動磁環(huán)(18)的位置與磁性活塞(16)相對應，固定環(huán)(17)的位置調(diào)至與氣壓 在4000-5000Pa相對應的位置；在筒狀箱體的上壁上還焊接上氣壓表(19)。
4.根據(jù)權利要求2或3所述的一種蒜瓣負壓脫皮方法的專用設備，其特征在于所述的 電磁閥(6)的控制電源開關，包括電源開關固定觸片(21)和動觸片(21')，電磁閥(6)的 電源開關固定觸片(21)和動觸片(21')分別固定在固定環(huán)(17)和滑動磁環(huán)(18)的相對 的一側面上；所述的抽氣裝置(1)、密封的負壓不銹鋼箱(2)、盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱 (5)均固定在同一個機架(20)上。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種蒜瓣負壓脫皮方法及其專用設備，包括蒜瓣篩選，其特征在于將篩選的蒜瓣裝入盛帶皮蒜瓣的密封不銹鋼箱內(nèi)，并連接上密封的負壓不銹鋼箱，對密封的負壓不銹鋼箱內(nèi)抽氣成為負壓，其壓力為4000-5000Pa，再通過電磁閥控制開關，使蒜瓣突降為負壓狀態(tài)下，使其脫皮，并通過吹風分離，從而制取脫皮蒜瓣。與目前所使用的蒜瓣脫皮方法相比，該負壓脫皮方法，無污染、能耗低、對蒜瓣無損壞。該一種蒜瓣負壓脫皮方法及其專用設備，結構簡單、容易操作、一次脫皮時間短、生產(chǎn)效率高。經(jīng)過試驗和測試一次放入10kg帶皮蒜瓣，連續(xù)進行10次，能完好脫皮的為78kg，脫皮率為78％；無損傷和破碎蒜瓣。
文檔編號A23N15/08GK101966005SQ201010521878
公開日2011年2月9日 申請日期2010年10月28日 優(yōu)先權日2010年10月28日
發(fā)明者孫召瑞, 蘇有剛, 高遲 申請人:蘇有剛