專利名稱：海參配合飼料的發(fā)酵工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種海參配合飼料的發(fā)酵工藝，主要是對刺參育苗及幼體養(yǎng)成期間使 用的配合飼料進行發(fā)酵。
背景技術(shù)：
目前在刺參育苗及幼體養(yǎng)成過程中廣泛使用配合飼料直接飼喂，但是常常造成水 質(zhì)惡化，攝食量低，生長速度緩慢，甚至疾病蔓延，嚴(yán)重影響海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種工藝簡單、成本低、不對水質(zhì)產(chǎn)生影響、可增加海參的生 長速度、減少疾病的海參配合飼料的發(fā)酵工藝，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。本發(fā)明的海參配合飼料的發(fā)酵工藝是向海參飼料中加入枯草芽孢桿菌、乳酸菌、 酵母菌、葡萄糖、純凈水或滅菌水，然后調(diào)控PH值并發(fā)酵；其中每千克海參飼料中枯草芽孢桿菌的加入量為l_2g、乳酸菌的加入量為 20-50ml、酵母菌的加入量為0. 5-0. Sg、葡萄糖的加入量為5_10g、純凈水或滅菌水的加入 量為 300-400ml ；所述的枯草芽孢桿菌的濃度至少為101(lCFU/g，乳酸菌的濃度至少為109CFU/ml，酵 母菌的濃度至少為101(lCFU/g ；所述的調(diào)控pH值是用醋酸調(diào)制使pH值在6. 0-6. 8之間；所述的發(fā)酵是在20_35°C下發(fā)酵12-24小時。本發(fā)明的海參配合飼料的發(fā)酵工藝簡單，操作容易，生產(chǎn)成本低，按本發(fā)明的工 藝配制的飼料不僅大大增加了益生菌數(shù)，促進難以消化的營養(yǎng)物質(zhì)的溶出，而且提高了飼 料的適口性，使刺參生長迅速、成活率高，而且所用原料易得、成本低廉，特別是可以改善水 質(zhì)，可有效防止因養(yǎng)殖水質(zhì)污染而造成的刺參病害，避免由此給養(yǎng)殖企業(yè)所帶來的經(jīng)濟損 失。
具體實施例方式工藝過程如下向海參飼料中加入枯草芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、葡萄糖、純凈水 或滅菌水，然后調(diào)控pH值并發(fā)酵；其中每千克海參飼料中枯草芽孢桿菌的加入量為l-2g、乳酸菌的加入量為 20-50ml、酵母菌的加入量為0. 5-0. Sg、葡萄糖的加入量為5_10g、純凈水或滅菌水的加入 量為 300-400ml ；所述的枯草芽孢桿菌的濃度至少為101(lCFU/g，乳酸菌的濃度至少為109CFU/ml，酵 母菌的濃度至少為101(lCFU/g ；所述的調(diào)控pH值是用醋酸調(diào)制使pH值在6. 0-6. 8之間；所述的發(fā)酵是在20_35°C下發(fā)酵12-24小時。
實施例1 以1千克海參飼料為基料并加入容器中，向其內(nèi)加入Ig枯草芽孢桿菌， 20ml乳酸菌，0. 5g酵母菌，5g葡萄糖，300ml純凈水或滅菌水；利用醋酸對上述飼料調(diào)制pH 值，使PH值達(dá)到6. 0 ；然后在20°C的溫度下封閉發(fā)酵12小時即可。實施例2 以1千克海參飼料為基料并加入容器中，向其內(nèi)加入2g枯草芽孢桿菌， 50ml乳酸菌，0. 8g酵母菌，IOg葡萄糖，400ml純凈水或滅菌水；利用醋酸對上述飼料調(diào)制 PH值，使pH值達(dá)到6. 8 ；然后在35°C的溫度下封閉發(fā)酵24小時即可。實施例3 以1千克海參飼料為基料并加入容器中，向其內(nèi)加入1. 5g枯草芽孢桿 菌，35ml乳酸菌，0. 68g酵母菌，7. 5g葡萄糖，350ml純凈水或滅菌水；利用醋酸對上述飼料 調(diào)制PH值，使pH值達(dá)到6. 4 ；然后在26°C的溫度下封閉發(fā)酵18小時即可。
權(quán)利要求
一種海參配合飼料的發(fā)酵工藝，其特征在于向海參飼料中加入枯草芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、葡萄糖、純凈水或滅菌水，然后調(diào)控pH值并發(fā)酵；其中每千克海參飼料中枯草芽孢桿菌的加入量為1 2g、乳酸菌的加入量為20 50ml、酵母菌的加入量為0.5 0.8g、葡萄糖的加入量為5 10g、純凈水或滅菌水的加入量為300 400ml；所述的枯草芽孢桿菌的濃度至少為1010CFU/g，乳酸菌的濃度至少為109CFU/ml，酵母菌的濃度至少為1010CFU/g；所述的調(diào)控pH值是用醋酸調(diào)制使pH值在6.0 6.8之間；所述的發(fā)酵是在20 35℃下發(fā)酵12 24小時。
全文摘要
一種海參配合飼料的發(fā)酵工藝，向海參飼料中加入1-2g濃至少為1010CFU/g的枯草芽孢桿菌、20-50ml濃度至少為109CFU/ml的乳酸菌、0.5-0.8g濃度至少為1010CFU/g的酵母菌、5-10g葡萄糖、300-400ml純凈水或滅菌水，然后用醋酸調(diào)控pH值為6.0-6.8；在20-35℃下發(fā)酵12-24小時。工藝簡單，操作容易，生產(chǎn)成本低，飼料增加了益生菌數(shù)，促進難以消化的營養(yǎng)物質(zhì)的溶出，而且提高了飼料的適口性，使刺參生長迅速、成活率高，改善水質(zhì)。
文檔編號A23K1/18GK101912051SQ20101022415
公開日2010年12月15日 申請日期2010年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月13日
發(fā)明者任同軍, 姜志強, 李坤, 王福強 申請人:大連海洋大學(xué)