專利名稱：一種橘紅色閉殼肌扇貝的培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于海洋貝類產(chǎn)品養(yǎng)殖培育技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種肉柱或肌肉組織中含類胡
蘿卜素的橘紅色閉殼肌扇貝的培育方法。
背景技術(shù)：
在扇貝選擇育種過程中，發(fā)現(xiàn)野生扇貝群體中個(gè)別個(gè)體(少于群體總數(shù)O. 1% )的 閉殼肌呈橘紅色而非普通的白色，這一閉殼肌的顏色變異現(xiàn)象在扇貝包括貝類中未見過報(bào) 道。經(jīng)分離實(shí)驗(yàn)測(cè)試和結(jié)構(gòu)鑒定證實(shí)兩種類胡蘿卜素——Pectenolone和Pectenoxanthin 在閉殼肌中的積累是橘紅色澤產(chǎn)生的原因。類胡蘿卜素具有多種生物活性，是人類不能自 身合成而需要從食物中攝取的必需維生素。因此，富含類胡蘿卜素可明顯提升扇貝閉殼肌 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)橘紅色閉殼肌還可為餐桌上增添一份菜色。試養(yǎng)過程發(fā)現(xiàn)橘紅色閉殼肌 扇貝相對(duì)于野生白色閉殼肌扇貝，其生長(zhǎng)速度明顯較快，并且在苗期和養(yǎng)殖過程中的成活 率也高于白色閉殼肌扇貝，表現(xiàn)出良好的生產(chǎn)性狀和抗逆性能。 目前，某些海洋或農(nóng)牧水產(chǎn)新品種的培育主要是根據(jù)人們的目標(biāo)，利用生物的遺 傳變異性能，通過選擇和雜交來定向培育適合人們需要的優(yōu)良品種，而針對(duì)扇貝閉殼肌富 含類胡蘿卜素的突變個(gè)體進(jìn)行培養(yǎng)育種成高產(chǎn)抗逆優(yōu)質(zhì)的橘紅色閉殼肌扇貝的技術(shù)尚未 見報(bào)導(dǎo)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)難以培育富含類胡蘿卜素海產(chǎn)品的缺陷，尋求提
供一種經(jīng)過選苗、繁育、催產(chǎn)、授精和培育等工藝步驟培育扇貝的新工藝方法。 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明利用在自然地理群體發(fā)現(xiàn)的極少數(shù)的橘紅色閉殼肌扇
貝，經(jīng)選苗、繁育、催產(chǎn)、授精和培育等步驟，培育出具有穩(wěn)定遺傳，生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)，
且具有保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的橘紅色閉殼肌扇貝，并實(shí)現(xiàn)大面積養(yǎng)殖；其工藝步驟包括 (1)、從野生成體扇貝群體中選擇肉柱含有類胡蘿卜素的個(gè)體，先輕緩微微分開扇
貝的雙殼，肉眼觀察肉柱是否呈金黃色，將肉柱明顯呈金黃色的扇貝挑選出來移到室內(nèi)暫
養(yǎng)，并將雌雄分開，室內(nèi)促熟親貝發(fā)育至產(chǎn)卵期； (2)、應(yīng)用高效液相檢測(cè)紅柱扇貝肉柱含有Pectenolone和Pectenoxanthin類胡 蘿卜素的含量，選擇兩種類胡蘿卜素含量均高于15yg/g的雌、雄扇貝作為苗種并催產(chǎn)繁 育； (3)、將苗種以筏式養(yǎng)殖至成貝，再重復(fù)上述(1)、 (2)步驟選擇、培育，經(jīng)四代選 擇，選育群體100%的扇貝個(gè)體肉柱呈明顯橘紅色，類胡蘿卜素含量穩(wěn)定，二齡貝肉柱類胡 蘿卜素平均總含量在30 ii g/g以上； (4)、再選取人工繁育群體或自然地理群體中的性腺發(fā)育飽滿的橘紅色閉殼肌扇 貝個(gè)體作為親貝； (5)、將選擇的親貝置于室內(nèi)親貝培育池，洗刷去除親貝殼上的污泥及各種附著物，采用積溫促熟方法，緩慢將過濾的自然海水溫度升至8-8. 5°C ，每天升溫不高于rc ，然 后在該溫度下培育20天至性成熟； (6)、將雌雄個(gè)體分開，陰干30-40分鐘，然后加入高于親貝暫養(yǎng)水溫2t:的過濾海 水剌激其產(chǎn)卵和排精，分別收集卵子和精子； (7)、將精子加到收集的帶有卵子的海水中，精子用量為顯微鏡下觀察一個(gè)卵子周 圍有3-5個(gè)精子即可，受精在產(chǎn)后1. 5個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成； (8)、受精后按扇貝常規(guī)孵化和培育方法即可獲得批量橘紅色閉殼肌扇貝苗種供養(yǎng)殖。 本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，不需要通過轉(zhuǎn)基因等復(fù)雜技術(shù)導(dǎo)入外源基因，在對(duì)生物 和環(huán)境安全沒有任何影響的前提下，利用在自然群體和人工養(yǎng)殖群體中發(fā)現(xiàn)的極少量的扇 貝突變體，經(jīng)過四代選育，培育出穩(wěn)定遺傳的大量富含類胡蘿卜素的橘紅色閉殼肌扇貝，形 成穩(wěn)定遺傳的生產(chǎn)性狀優(yōu)良的養(yǎng)殖新品種，其培育原理可行，工藝步驟簡(jiǎn)單，節(jié)省成本，育 成種苗存活率高，養(yǎng)殖收益大，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
具體實(shí)施例方式
下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
實(shí)施例 本實(shí)施例按下列步驟進(jìn)行 (1)、從山東榮成海域的野生成體蝦夷扇貝群體中選擇肉柱含有類胡蘿卜素的個(gè)
體約1300只，輕緩微微分開扇貝的雙殼，肉眼觀察肉柱是否呈金黃色，將肉柱明顯呈金黃
色的扇貝挑選出來移到室內(nèi)暫養(yǎng)，并將雌雄分開，室內(nèi)促熟親貝發(fā)育至產(chǎn)卵期； (2)、應(yīng)用高效液相檢測(cè)部分紅柱蝦夷扇貝肉柱含有Pectenolone和
Pectenoxanthin類胡蘿卜素的含量，選擇兩種類胡蘿卜素含量均高于15y g/g的扇貝，以
此肉柱顏色為參考，選擇肉柱顏色甚于此參考顏色的雌、雄蝦夷，催產(chǎn)繁育； (3)、苗種按常規(guī)方式以筏式養(yǎng)殖至成貝，繼續(xù)按上述方法選擇、培育，經(jīng)四代選
擇，選育群體100%的扇貝個(gè)體肉柱呈明顯橘紅色，類胡蘿卜素含量穩(wěn)定，經(jīng)檢測(cè)，二齡貝肉
柱類胡蘿卜素平均總含量在30y g/g以上； (4)、橘紅色閉殼肌親貝選擇選取自然地理群體或人工繁育群體中的性腺發(fā)育飽 滿的橘紅色閉殼肌蝦夷扇貝個(gè)體作為親貝； (5)、親貝促熟在蝦夷扇貝繁殖季節(jié)，將選擇的親貝置于室內(nèi)親貝培育池，洗刷去 除親貝殼上的污泥及各種附著物，采用積溫促熟的辦法，緩慢將過濾的自然海水溫度升至 8-8. 5°C (每天升溫不得高于1°C )，然后在該溫度下培育20天至性成熟，積溫促熟時(shí)間越 長(zhǎng)效果越好，然后在該溫度下培育至性成熟； (6)、催產(chǎn)將雌雄個(gè)體分開，陰干30-40分鐘，然后加入高于親貝暫養(yǎng)水溫2。C的 過濾海水剌激其產(chǎn)卵和排精，分別收集卵子和精子； (7)、受精將精子加到收集的帶有卵子的海水中，精子用量為顯微鏡下觀察一個(gè) 卵子周圍有3-5個(gè)精子即可，受精在產(chǎn)后1. 5個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成； (8)、幼蟲培育受精后按蝦夷扇貝常規(guī)孵化和培育方法即可獲得橘紅色閉殼肌蝦 夷扇貝苗種；
本實(shí)施例的兩種蝦夷扇貝22月齡的生長(zhǎng)性狀比較與抗逆性比較見表1和表2.
表l.紅色與白色兩種閉殼肌!l!下夷扇貝各項(xiàng)生長(zhǎng)性狀比較(各取30個(gè)體)
編號(hào)紅色閉殼肌奸夷扇貝白色閉殼肌蟲下夷扇貝
(g)110. 338土14. 02589. 327±15. 041
軟體重** (g)52. 627±7. 13440. 682±10. 518
ttM承氺(g)11. 104±1. 7127. 504± 1.479
殼高(mm)90. 9±5. 088. 3±6. 103
殼長(zhǎng)* (mm)90.8±8. 187. 3±5. 330
殼寬(mm)24. 5±4.423. 0±3. 2
出肉率(%)47.81±3. 7144. 97±8. 88
出柱率(%)8. 62±1.418. 45±1. 34 注*與野生型對(duì)照組比較，P < 0. 05 ;**與野生型對(duì)照組比較，P < 0. 001 表2.紅色與白色兩種閉殼肌蝦夷扇貝的抗逆性狀比較
紅色閉殼肌蝦夷扇白色閉殼肌蝦夷扇
抗逆性狀
貝 貝
育苗成功率
30/30 19/30
(成功育苗池?cái)?shù)目/初始育苗池?cái)?shù)目) 分籠養(yǎng)殖成活率
13/15 9/15
(平均每籠成活個(gè)體數(shù)/每籠初始個(gè)體數(shù)) 產(chǎn)后成活率(％) 96% 60%
權(quán)利要求
一種橘紅色閉殼肌扇貝的培育方法，其特征在于(1)、從野生成體扇貝群體中選擇肉柱含有類胡蘿卜素的個(gè)體，先輕緩微微分開扇貝的雙殼，肉眼觀察肉柱是否呈金黃色，將肉柱明顯呈金黃色的扇貝挑選出來移到室內(nèi)暫養(yǎng)，并將雌雄分開，室內(nèi)促熟親貝發(fā)育至產(chǎn)卵期；(2)、應(yīng)用高效液相檢測(cè)紅柱扇貝肉柱含有類胡蘿卜素的含量，選擇類胡蘿卜素含量高于15μg/g的雌、雄扇貝作為苗種并催產(chǎn)繁育；(3)、將苗種以筏式養(yǎng)殖至成貝，再重復(fù)上述(1)、(2)步驟選擇、培育，經(jīng)四代選擇，選育群體100％的扇貝個(gè)體肉柱呈明顯橘紅色，類胡蘿卜素含量穩(wěn)定，二齡貝肉柱類胡蘿卜素平均總含量在30μg/g以上；(4)、再選取人工繁育群體或自然地理群體中的性腺發(fā)育飽滿的橘紅色閉殼肌扇貝個(gè)體作為親貝；(5)、將選擇的親貝置于室內(nèi)親貝培育池，洗刷去除親貝殼上的污泥及各種附著物，采用積溫促熟方法，緩慢將過濾的自然海水溫度升至8-8.5℃，每天升溫不高于1℃，然后培育20天至性成熟；(6)、將雌雄個(gè)體分開，陰干30-40分鐘，然后加入高于親貝暫養(yǎng)水溫2℃的過濾海水刺激其產(chǎn)卵和排精，分別收集卵子和精子；(7)、將精子加到收集的帶有卵子的海水中，精子用量為顯微鏡下觀察一個(gè)卵子周圍有3-5個(gè)精子，受精在產(chǎn)后1.5個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成；(8)、受精后按蝦夷扇貝常規(guī)孵化和培育方法獲得批量橘紅色閉殼肌扇貝苗種供養(yǎng)殖。
全文摘要
本發(fā)明屬于海洋貝類產(chǎn)品養(yǎng)殖培育技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種肉栓或肌肉組織中含類胡蘿卜素的橘紅色閉殼肌扇貝的培育方法，用自然地理群體中極少數(shù)橘紅色閉殼肌扇貝，經(jīng)選苗、繁育、催產(chǎn)、授精和培育等步驟，培育出具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的橘紅色閉殼肌扇貝，并實(shí)現(xiàn)大面積養(yǎng)殖；與現(xiàn)有技術(shù)相比，不需要通過轉(zhuǎn)基因等復(fù)雜技術(shù)導(dǎo)入外源基因，在對(duì)生物和環(huán)境安全無影響前提下，用自然群體和人工養(yǎng)殖群體中發(fā)現(xiàn)的扇貝突變體，經(jīng)四代選育，培育出穩(wěn)定遺傳的富含類胡蘿卜素的橘紅色閉殼肌扇貝，形成穩(wěn)定遺傳的優(yōu)良養(yǎng)殖新品種，其培育原理可行，工藝步驟簡(jiǎn)單，成本低，種苗存活率高，養(yǎng)殖收益大，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
文檔編號(hào)A01K61/00GK101720705SQ200910231570
公開日2010年6月9日 申請(qǐng)日期2009年12月3日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月3日
發(fā)明者任曉亮, 侯睿, 包振民, 李寧, 王珊, 胡曉麗, 胡景杰, 陸維 申請(qǐng)人:中國(guó)海洋大學(xué)