專利名稱：一種沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種沼渣利用方法，具體涉及一種沼渣配合酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料， 屬于利用新原料資源栽培雞腿菇的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著雞腿菇市場的越來越好，栽培投料急速增加，菇畜爭料、菇沼爭料等矛盾日益突 出，而作為釀酒副產(chǎn)品的酒糟，除部分在養(yǎng)豬業(yè)做粗飼料利用外，多被廢棄處理；將沼渣 進(jìn)行好氧處理并制干后，與酒糟配合再進(jìn)行簡單處理，作為雞腿菇栽培基料，可以達(dá)到理 想的效果，這既符合新能源、新材料開發(fā)利用的政策，也適應(yīng)保護(hù)和改善釀酒企業(yè)及其周 邊農(nóng)村環(huán)境的要求，也符合農(nóng)村生物質(zhì)資源的綜合利用方向。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種利用沼渣酒糟栽培雞腿燕的培養(yǎng)基料及其制備 方法。
發(fā)明綜述
本發(fā)明將沼渣曬干或烘干，使之含水率達(dá)到15%以下，成為方便儲存的栽培雞腿菇的 主要原料之一；把酒糟進(jìn)行晾曬處理，降低其含水率至15 60%， 二者結(jié)合，最大程度的 實現(xiàn)了對沼渣的再利用，同時拓寬了栽培原料來源，延長了企業(yè)及農(nóng)村生物質(zhì)能源的循環(huán) 利用鏈條，實現(xiàn)了雞腿菇栽培原料來源的廣泛性，其他技術(shù)均同常規(guī)方法即可；本發(fā)明特 別適合于沼渣酒糟栽培雞腿菇，較常規(guī)棉籽殼栽培降低原料成本70%左右， 一般生物學(xué)效 率在100%左右。
發(fā)明詳述
沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份-
沼渣100 900份，酒糟100 900份，麥麩100 300份，石灰粉12~108份，石膏粉
3~27份，過磷酸鈣4 36份，尿素1 10份，磷酸二氫鉀0.4 5。
所述的沼渣是正常產(chǎn)氣的沼氣池的沼氣廢渣，屬于沼氣生產(chǎn)的副產(chǎn)品，經(jīng)好氧處理、
自然曬干、風(fēng)干或烘干，含水率15%以下。沼氣生產(chǎn)原料不限，動物糞便原料或秸稈原料
均可，動物糞便原料如牛、豬、羊、馬、雞等動物糞便之一或混合，秸稈原料為麥草、稻
草、玉米秸、麥糠、稻殼、菌糠之一或混合。
所述的酒糟為玉米、小麥、高粱、甘薯等原料釀酒后剩余的廢渣。 所述的麥麩為小麥制粉時剩余的麥皮，為面粉加工業(yè)的副產(chǎn)品。 所述的石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀，均為普通市售品。 一種沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料的制備方法，步驟如下
1、沼渣選用正常產(chǎn)氣、新沼氣池投料或大換料后運(yùn)行三個月左右的沼氣池，沼液pH
值7 7.5，取充分腐熟的沼渣，將取出的鮮沼渣進(jìn)行好氧處理，方法是將鮮沼渣堆放在 硬化地面上自然瀝水，然后將沼渣攤薄晾曬、風(fēng)干或烘干，使沼渣含水率15%以下，備用。
2、 將鮮酒糟攤開于硬化地面晾曬，即用時的酒糟含水率60%以下，儲存?zhèn)溆玫木圃?含水率15%以下。
3、 將上述沼渣和酒糟按配比混合，再加入麥麩、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、 磷酸二氫鉀，加水拌料，使料的含水率在60~65%，即得栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料。
本發(fā)明的沼渣酒糟栽培雞腿燕的培養(yǎng)基料在應(yīng)用中應(yīng)首先堆積發(fā)酵，然后再進(jìn)行播種 發(fā)菌。
本發(fā)明的沼渣酒糟栽培雞腿燕的培養(yǎng)基料在應(yīng)用中對基料發(fā)酵、播種發(fā)菌、出燕管理 沒有特別限定，按本領(lǐng)域常規(guī)技術(shù)選擇即可。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比優(yōu)良效果如下
1、 利用沼渣栽培雞腿菇，屬于沼氣副產(chǎn)品的綜合利用，延長了產(chǎn)業(yè)鏈較之秸稈直接 栽培雞腿菇，延長了資源的利用環(huán)節(jié)，利于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2、 利用沼渣替代培養(yǎng)基料中的全部或大部分秸稈原料。
3、 秸稈原料經(jīng)過厭氧發(fā)酵產(chǎn)出沼氣，其中的活蟲、蟲卵及病原菌類基本被殺滅，減少 了病蟲的傳播，并降低了雞腿菊栽培中病蟲害的發(fā)生率。
4、 用酒糟作為栽培雞腿菇的主要原料，可以保護(hù)和改善釀酒企業(yè)及其周邊的農(nóng)村環(huán)境， 符合新能源、新材料開發(fā)利用的政策，也符合農(nóng)村生物質(zhì)資源的綜合利用方向。
5、 用沼渣酒糟作為栽培雞腿燕的原料,增加了原料來源,降低了費(fèi)用，一般成本下降40%左右。
6、 利于農(nóng)民增收，利于環(huán)境保護(hù)，利于企業(yè)增效，利于生物質(zhì)資源的綜合利用，利于 循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
具體實施例方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明，實施例中未詳加說明的均按本領(lǐng)域現(xiàn)有技術(shù)。
實施例l:沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份 沼渣100份，酒糟100份，麥麩30份，石灰粉12份，石膏粉3份，過磷酸鈣4份, 尿素1份，磷酸二氫鉀0.4份。 制備方法，步驟如下
1、 沼渣取自正常產(chǎn)氣、并在大換料后運(yùn)行三個月以上的沼氣池，沼液pH值7 7.5、 充分腐熟的沼渣，將取出的鮮沼渣堆放在硬化地面上自然瀝水、曝氣(好氧處理)，然后 將沼渣攤薄晾曬，風(fēng)干或烘干至含水率15%以下時，儲存?zhèn)溆茫?br> 2、 酒糟取自啤酒釀酒廠的酒糟池，將鮮酒糟攤開于硬化地面晾曬，酒糟含水率60%以 下即可；
3、 栽培雞腿菇時，將沼渣、酒糟按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、
磷酸二氫鉀，加水使料的含水率為62%，充分拌勻。
上述培養(yǎng)基料按常規(guī)發(fā)酵處理，即可進(jìn)行播種發(fā)菌。應(yīng)用中基料發(fā)酵、播種發(fā)菌、覆 土發(fā)菌、出菇管理等采用本領(lǐng)域現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)即可。
實施例2:沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份
沼渣100份，酒糟900份，麥麩150份，石灰粉76份，石膏粉20份，過磷酸鈣20 份，尿素4份，磷酸二氫鉀2份。
制備方法，步驟如下 1、沼渣取自正常產(chǎn)氣、并在大換料后運(yùn)行三個月以上的沼氣池，沼液pH值7 7.5、 充分腐熟的沼渣，將取出的鮮沼渣堆放在硬化地面上自然瀝水、曝氣(好氧處理)，然后 將沼渣攤薄晾曬，風(fēng)干或烘干至含水率15%以下時，儲存?zhèn)溆茫?br> 2、 酒糟取自白酒釀酒廠的酒糟池，將鮮酒糟攤開于硬化地面晾曬，酒糟含水率15%即
可；
3、 栽培雞腿菇時，將沼渣、酒糟按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、 磷酸二氫鉀，加水使料的含水率為63%，充分拌勻。
上述培養(yǎng)基料按常規(guī)發(fā)酵處理后，即可進(jìn)行播種發(fā)菌。應(yīng)用中基料發(fā)酵、播種發(fā)菌、 覆土發(fā)菌、出菇管理等采用本領(lǐng)域現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)即可。
實施例3:沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份-
沼渣500份，酒糟300份，麥麩120份，石灰粉44份，石膏粉15份，過磷酸鈣20 份，尿素5份，磷酸二氫鉀3份。
制備方法，同實施例l。
實施例4:沼渣栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份
沼渣900份，酒糟100份，麥麩150份，石灰粉44份，石膏粉15份，過磷酸鈣20 份，尿素4份，磷酸二氫鉀2份。 制備方法，同實施例2。
實施例5:沼渣栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份-沼渣900份，酒糟900份，麥麩270份，石灰粉108份，石膏粉27份，過磷酸鈣36 份，尿素10份，磷酸二氫鉀5份。 制備方法，同實施例l。
權(quán)利要求
1、 沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，組份如下，均為重量份沼渣100 900份，酒糟100 900份，麥麩100-300份，石灰粉12-108份，石膏粉 3~27份，過磷酸鈣4 36份，尿素1 10份，磷酸二氫鉀0.4 5。
2、 如權(quán)利要求1所述的沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料，其特征在于，所述的沼渣 是正常產(chǎn)氣的沼氣池的沼氣廢渣，屬于沼氣生產(chǎn)的副產(chǎn)品，經(jīng)好氧處理，自然曬干、風(fēng)干 或烘干，含水率15%以下。
3、 權(quán)利要求1所述的沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料的制備方法，步驟如下(1) 沼渣選用正常產(chǎn)氣、新沼氣池投料或大換料后運(yùn)行三個月左右的沼氣池，沼液 pH值7 7.5，取充分腐熟的沼渣，將取出的鮮沼渣進(jìn)行好氧處理，方法是將鮮沼渣堆 放在硬化地面上自然瀝水，然后將沼渣攤薄晾曬、風(fēng)干或烘干，使沼渣含水率15%以下， 備用；(2) 將鮮酒糟攤開于硬化地面晾曬，即用時的酒糟含水率60%以下，儲存?zhèn)溆玫木?糟含水率15%以下；(3) 將上述沼渣和酒糟按配比混合，再加入麥麩、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、 磷酸二氫鉀，加水拌料，使料的含水率在60~65%，即得栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種沼渣酒糟栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料及其制備方法。將沼渣曬干或烘干使之含水率達(dá)到15％以下，將酒糟晾曬成為方便儲存的栽培雞腿菇的主要原料，配以麥麩、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀制得栽培雞腿菇的培養(yǎng)基料。本發(fā)明最大程度的實現(xiàn)了對沼渣的再利用，同時拓寬了雞腿菇栽培原料來源，較常規(guī)棉籽殼栽培降低原料成本70％左右，一般生物學(xué)效率在100％左右，利于環(huán)境保護(hù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
文檔編號C05B17/00GK101121616SQ20071001618
公開日2008年2月13日 申請日期2007年7月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月6日
發(fā)明者英 劉, 利 姚, 曹德賓, 王艷芹, 袁長波, 邊文范 申請人:山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所