專利名稱：室外生產(chǎn)食用菌栽培種的制作方法
專利說(shuō)明室外生產(chǎn)食用菌栽培種 本發(fā)明涉及一種室外生產(chǎn)食用菌栽培種。
目前，一般的食用菌栽培種生產(chǎn)，是將培養(yǎng)料裝入瓶或袋高溫滅菌后，放進(jìn)經(jīng)嚴(yán)格嚴(yán)菌的接種室內(nèi)接種，否則雜菌污染嚴(yán)重，用糧食為培養(yǎng)料尤甚。但接種室造價(jià)高，要求嚴(yán)，操作難給食用菌制種普及化造成一定的困難。
本發(fā)明的目的是要提供一種室外生產(chǎn)食用菌栽培種，它不但能有效地控制雜菌污染，而且能簡(jiǎn)化操作，有利于現(xiàn)制種的普及化。
發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的用一定濃度(如甲基托布津加水800倍)的耐高溫的殺菌劑(如甲基托布津)水溶液泡制種培養(yǎng)料至所含水分達(dá)到要求后，裝瓶(袋)蒸汽滅菌。如用糧食(顆粒狀)制種，則需將糧食先用水浸煮至所含水達(dá)到要求后，用清水充分清洗。直至無(wú)渾水為止(以控制從瓶口延伸的污染)，再用一定濃度(如甲基托布津加水500倍)的耐高溫殺菌劑(如甲基托布鞋津)水溶液浸泡，撈起瀝干多余水分即可裝瓶(袋)蒸汽滅菌。
制種原料蒸汽滅菌后，除供種母種，原種的管口和接種鏟須用酒精燈火焰滅菌的一般房屋內(nèi)進(jìn)行。接種最好兩人操作，一人一手將供種母種，原種的管、瓶口朝地倒拿，另一手持接種鏟，另一人則開(kāi)、封瓶(袋)接種，過(guò)程中不得有任何除接種鏟、菌種外的沾碰瓶口(袋口內(nèi))培養(yǎng)料行為。
因在原料中加入了殺菌劑，可有效控制部分雜菌污染，但殺菌劑往往對(duì)部分雜菌無(wú)效(如酵母菌等)。而雜菌往往以孢子的形式在接種時(shí)散落入培養(yǎng)造成污染，所以接種后的溫度控制顯得十分重要，接種后培養(yǎng)溫度以食用菌菌絲能較快生長(zhǎng)，但雜菌孢子不易萌發(fā)為宜。培養(yǎng)溫度，一般控制在攝氏20度至22度。
本方法操作簡(jiǎn)便，有利于食用菌制種的普及化，而且能夠控制雜菌污染，是現(xiàn)有的栽培種技術(shù)的最佳選擇。
權(quán)利要求
1、一種室外生產(chǎn)食用菌栽培種，其特征在于
(1)將食用菌原種、栽培種培養(yǎng)料在蒸汽滅菌前加入耐高溫殺菌劑。
(2)用糧食(顆粒狀)作食用菌原種、栽培種，將糧食浸煮后用清水充分清洗。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的室外生產(chǎn)食用菌栽培種，其特征是在權(quán)利要求1的前提下輔之以溫度控制雜菌。
全文摘要
本發(fā)明是一種室外生產(chǎn)食用菌栽培種，特別是用糧食生產(chǎn)食用菌原種、栽培種的方法。本發(fā)明在無(wú)接種室的前提下有效地解決了生產(chǎn)食用菌原種、栽培種(特別是用糧食為原料)的污染問(wèn)題。方法是在菌種培養(yǎng)料中加入耐高溫殺菌劑后，再行蒸汽滅菌。用糧食制種須將其浸煮后用清水充分清洗，并在上述前提下輔之以溫度控制雜菌。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1965633SQ20051010111
公開(kāi)日2007年5月23日 申請(qǐng)日期2005年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月15日
發(fā)明者葉兆增 申請(qǐng)人:葉兆增