專利名稱：一種秸稈飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料及其制備方法，特別是涉及一種秸稈飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
秸稈資源具有種類多、分布廣、競爭性用途少的特點，因而開發(fā)利用潛力巨大。但是，單純用秸稈作飼料也存在諸多限制性因素1)營養(yǎng)價值低，秸稈中鈣、磷、維生素及粗蛋白等營養(yǎng)物的含量極低，但硅酸鹽含量偏高；2)不易消化，秸稈的表皮膜、蠟質(zhì)層、莖表皮的角質(zhì)層和硅細胞及秸稈中所含的大量木質(zhì)素和纖維素分子間形成的結(jié)晶結(jié)構(gòu)均給秸稈的利用設(shè)置了障礙。因此，秸稈對于家畜只能起到飽腹充饑的作用，其生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)還不能得到滿足。
研究表明，用含有纖維素酶、木質(zhì)素酶、淀粉酶、糖化酶、果膠酶等多種消化酶的“飼料復(fù)合酶”制劑分解秸稈中的表皮膜、蠟質(zhì)層、莖表皮的角質(zhì)層等不易消化的物質(zhì)，可提高牲畜對秸稈中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用水平，但因秸稈本身的營養(yǎng)價值較低，因而單獨用其作飼料還是無法滿足家畜生長發(fā)育的需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種成本低廉、營養(yǎng)價值較高的秸稈飼料及其制備方法。
本發(fā)明所提供的秸稈飼料，是將有益菌先后在均添加了飼料復(fù)合酶制劑的雞糞培養(yǎng)基和秸稈培養(yǎng)基中發(fā)酵培養(yǎng)制得的；所述有益菌為木霉，青霉和假絲酵母菌中的至少一種，有益菌的添加量為雞糞培養(yǎng)基總重量的12％-16％；所述雞糞培養(yǎng)基和秸稈培養(yǎng)基的重量份數(shù)比為2-3∶7-8。
其中，所述雞糞培養(yǎng)基包含有重量份數(shù)比為65-75∶10-20∶5-15∶3.9-5.9∶100-200的雞糞、米糠、麩皮、無機氮和水，所述飼料復(fù)合酶制劑的添加量是雞糞培養(yǎng)基總重量的0.5％-0.08％。為了使雞糞培養(yǎng)基中的營養(yǎng)更加全面，所述雞糞培養(yǎng)基中還含有重量份數(shù)比為0.05-0.15的微量元素。所述微量元素可為維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、鈣、鐵、磷等各種有益微量元素中的一種或幾種，具體的添加種類和比例可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進行調(diào)整。
所述秸稈培養(yǎng)基包含有重量份數(shù)比為55-65∶15-25∶5-15∶2-4∶4-6∶0.9-2.9∶55-65的玉米秸稈、黃豆秸稈、玉米芯、麥秸或稻草、松針、輔料和水。所述輔料可為沸石、麥飯石粉、海泡石粉、稀土等，添加的品種和比例可根據(jù)不同的飼喂對象進行調(diào)整。所述飼料復(fù)合酶制劑的添加量是秸稈培養(yǎng)基總重量的0.08％-0.12％。
有益菌木霉，青霉和假絲酵母菌的選擇范圍是非常廣泛的，因為是在滅活后才飼用，因此理論上說只要是能夠有蛋白、碳水化合物等有機物質(zhì)積累的菌種均可以用來生產(chǎn)本發(fā)明的飼料。上述菌種的來源也是廣泛的，可以通過商業(yè)途徑購買，也可以自行分離。
制備秸稈飼料的方法，包括以下步驟1)將重量份數(shù)比為65-75∶10-20∶5-15∶3.9-5.9∶100-200的雞糞、米糠、麩皮、無機氮和水混勻，滅菌制成雞糞培養(yǎng)基，冷卻后，加入雞糞培養(yǎng)基總重量12％-16％的木霉，青霉和假絲酵母菌中的至少一種和雞糞培養(yǎng)基總重量0.5％-0.08％的飼料復(fù)合酶制劑進行發(fā)酵；2)將重量份數(shù)比為55-65∶15-25∶5-15∶2-4∶4-6∶0.9-2.9的玉米秸稈、黃豆秸稈、玉米芯、麥秸或稻草、松針、輔料和水混勻后得到秸稈培養(yǎng)基，加入秸稈培養(yǎng)基總重量0.8％-0.12％的飼料復(fù)合酶制劑；3)將步驟1)的發(fā)酵產(chǎn)物與步驟2)的秸稈培養(yǎng)基混合后加水，使混合物的含水量為50％-55％，發(fā)酵，滅菌得到秸稈飼料。
其中，步驟1)中發(fā)酵的條件為20-35℃發(fā)酵16-40h；所述步驟3)中發(fā)酵的條件為26-40℃發(fā)酵24-72h。
為了使飼料的營養(yǎng)成分更加全面，雞糞培養(yǎng)基中還可加入重量份數(shù)比為0.05-0.15的微量元素。所述微量元素可為維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、鈣、鐵、磷等各種有益微量元素中的一種或幾種，具體的添加種類和比例可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進行調(diào)整。所述秸稈培養(yǎng)基中的輔料可為沸石、麥飯石粉、海泡石粉、稀土等，添加的品種和比例可根據(jù)不同的飼喂對象進行調(diào)整。
為方便牲畜取食，所述發(fā)酵，滅菌得到的秸稈飼料還要經(jīng)過烘干、造粒、再烘干后制成顆粒飼料。飼料顆粒的形狀可為圓形、方形、圓柱形等任意便于牲畜取食的形狀，優(yōu)選為直徑4-15mm、高10-60mm的圓柱形。
本發(fā)明用廉價的雞糞、糠麩等原料制備的雞糞培養(yǎng)基培養(yǎng)出有益微生物菌群，并使有益生物菌群利用飼料復(fù)合酶制劑分解秸稈產(chǎn)生的營養(yǎng)物大量繁殖，產(chǎn)生出豐富的菌體蛋白，使該秸稈飼料具有較高的營養(yǎng)價值，且由于微生物對纖維素、木質(zhì)素的分解作用，從而消除了秸稈作為飼料的抗?fàn)I養(yǎng)及諸多限制性因素。本發(fā)明的秸稈飼料具有生物活性高、營養(yǎng)豐富、成本低廉、適口性好的優(yōu)點，其制備方法簡單易行、穩(wěn)定可靠，適合于大規(guī)模生產(chǎn)，具有較高的實際應(yīng)用價值和廣闊的市場前景。
具體實施例方式
下述實施例中所用的飼料復(fù)合酶制劑為寧安市騰飛生物制品有限公司產(chǎn)品，其酶的活性指標(biāo)如表1所示，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為Q/NTS02-2004。

實施例1、500Kg高秸稈飼料的生產(chǎn)1)取新鮮雞糞70Kg(含水量45％)，除雜、除毛后加入米糠15Kg、麩皮10Kg、尿素4.9Kg、市售牛用多維0.04Kg、市售鈣磷粉0.06Kg和水200Kg后，混勻，120℃高壓滅菌1h，冷卻至30℃，再加入棘孢青霉(Penicillium aculeatum，戴芳瀾中國真菌總匯，第1011頁，科學(xué)出版社，1979.)及白假絲酵母(Candida albicans，戴芳瀾中國真菌總匯，第854頁，科學(xué)出版，1979.)各20Kg，飼料復(fù)合酶制劑0.2Kg，30℃通氣、攪拌發(fā)酵培養(yǎng)24h；2)取粉碎細度達1×8mm以下的玉米秸稈粉180Kg，黃豆秸稈粉60Kg，玉米芯粉30Kg，麥秸粉9Kg，松針粉15Kg，沸石5.7Kg，飼料復(fù)合酶制劑0.3kg，水180Kg，攪拌均勻后得到秸稈培養(yǎng)基；3)把步驟1)的發(fā)酵產(chǎn)物與步驟2)的秸稈培養(yǎng)基混勻，將其置于發(fā)酵室，28℃通風(fēng)(通風(fēng)量為總體積的50％)發(fā)酵48h后，180℃快速滅菌、烘干，使含水量至20％-40％，造粒，再烘干、冷卻后得到直徑8mm、高30mm的圓柱形秸稈飼料。
實施例2、10000Kg的秸稈飼料的生產(chǎn)1)取新鮮雞糞1750Kg(含水量45％)，除雜、除毛后加入到15m3發(fā)酵罐中，再加入米糠375Kg、麩皮250Kg、尿素125Kg和水4500Kg后，120℃、0.15Mpa高壓滅菌30min，冷卻至30℃，加入綠色木霉(Trichoderma viride，戴芳瀾中國真菌總匯，第1096-1097頁，科學(xué)出版社，1979.)，白色青霉(Penicillium albicans，戴芳瀾中國真菌總匯，第1011頁，科學(xué)出版社，1979.)及季蒙假絲酵母(Candidaguilliermondii，戴芳瀾中國真菌總匯，第854頁，科學(xué)出版，1979.)各300Kg，和飼料復(fù)合酶制劑4.5Kg，30℃通氣發(fā)酵培養(yǎng)36h；2)取粉碎細度達1×8mm以下的玉米秸稈粉4200Kg，黃豆秸稈粉1400Kg，玉米芯粉700Kg，稻草粉2100Kg，松針粉350Kg，沸石133Kg，飼料復(fù)合酶制劑7kg，水4500Kg，攪拌均勻后得到秸稈培養(yǎng)基；3)用多條絞龍配料器將步驟1)獲得的發(fā)酵產(chǎn)物和步驟2)的秸稈培養(yǎng)基均勻地配入發(fā)酵倉，于35℃通風(fēng)(通風(fēng)量為總體積的80％)發(fā)酵72h，180℃烘干塔烘干、滅菌，使含水量至20％-40％，進行造粒、再烘干，冷卻后得到顆粒狀秸稈飼料。
權(quán)利要求
1.一種秸稈飼料，是將有益菌先后在均添加了飼料復(fù)合酶制劑的雞糞培養(yǎng)基和秸稈培養(yǎng)基中發(fā)酵培養(yǎng)制得的；所述有益菌為木霉，青霉和假絲酵母菌中的至少一種，有益菌的添加量為雞糞培養(yǎng)基總重量的12％-16％；所述雞糞培養(yǎng)基和秸稈培養(yǎng)基的重量份數(shù)比為2-3∶7-8。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的秸稈飼料，其特征在于所述雞糞培養(yǎng)基包含有重量份數(shù)比為65-75∶10-20∶5-15∶3.9-5.9∶100-200的雞糞、米糠、麩皮、無機氮和水；所述飼料復(fù)合酶制劑的添加量是秸稈培養(yǎng)基總重量的0.5％-0.8％。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的秸稈飼料，其特征在于所述雞糞培養(yǎng)基中還含有重量份數(shù)比為0.05-0.15的微量元素；所述微量元素選自維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、鈣、鐵、磷中的一種或幾種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的秸稈飼料，其特征在于所述秸稈培養(yǎng)基包含有重量份數(shù)比為55-65∶15-25∶5-15∶2-4∶4-6∶0.9-2.9∶55-65的玉米秸稈、黃豆秸稈、玉米芯、麥秸或稻草、松針、輔料和水；所述輔料為沸石、麥飯石粉、海泡石粉、稀土中的一種或幾種；所述飼料復(fù)合酶制劑的添加量是秸稈培養(yǎng)基總重量的0.8％-0.12％。
5.一種制備秸稈飼料的方法，包括以下步驟1)將重量份數(shù)比為65-75∶10-20∶5-15∶3.9-5.9∶100-200的雞糞、米糠、麩皮、無機氮和水混勻，滅菌制成雞糞培養(yǎng)基，冷卻后，加入雞糞培養(yǎng)基總重量12％-16％的木霉，青霉和假絲酵母菌中的至少一種和雞糞培養(yǎng)基總重量0.5％-0.08％的飼料復(fù)合酶制劑進行發(fā)酵；2)將重量份數(shù)比為55-65∶15-25∶5-15∶2-4∶4-6∶0.9-2.9∶55-65的玉米秸稈、黃豆秸稈、玉米芯、麥秸或稻草、松針、輔料和水混勻后得到秸稈培養(yǎng)基，加入秸稈培養(yǎng)基總重量0.8％-0.12％的飼料復(fù)合酶制劑；3)將步驟1)的發(fā)酵產(chǎn)物與步驟2)的秸稈培養(yǎng)基混合后加水，使混合物的含水量為50％-55％，發(fā)酵，滅菌得到秸稈飼料。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于所述雞糞培養(yǎng)基中還含有重量份數(shù)比為0.05-0.15的微量元素；所述微量元素選自維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、鈣、鐵、磷中的一種或幾種；所述輔料為沸石、麥飯石粉、海泡石粉、稀土中的一種或幾種。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的制備方法，其特征在于所述步驟1)中發(fā)酵的條件為20-35℃發(fā)酵16-40h；所述步驟3)中發(fā)酵的條件為26-40℃發(fā)酵24-72h。
8.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的秸稈飼料的制備方法，其特征在于所述發(fā)酵，滅菌得到的秸稈飼料還要經(jīng)過烘干、造粒、再烘干后制成顆粒飼料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種秸稈飼料及其制備方法，其目的是提供一種成本低廉、營養(yǎng)價值較高的的秸稈飼料及其制備方法。本發(fā)明所提供的秸稈飼料，是將有益菌在均添加了飼料復(fù)合酶制劑的雞糞培養(yǎng)基和秸稈培養(yǎng)基中發(fā)酵培養(yǎng)制得的；所述有益菌為木霉，青霉和假絲酵母菌中的至少一種，有益菌的添加量為雞糞培養(yǎng)基總重量的12％－16％；所述雞糞培養(yǎng)基和秸稈培養(yǎng)基的重量份數(shù)比為2－3∶7－8。本發(fā)明的秸稈飼料消除了秸稈作為飼料的抗?fàn)I養(yǎng)及諸多限制性因素，具有生物活性高、營養(yǎng)豐富、成本低廉、適口性好的優(yōu)點，其制備方法簡單易行、穩(wěn)定可靠，具有較高的實際應(yīng)用價值和廣闊的市場前景。
文檔編號A23K1/165GK1830289SQ20051005367
公開日2006年9月13日 申請日期2005年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月10日
發(fā)明者高玉文 申請人:高玉文, 王娟