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飲料添加劑和含有該飼料添加劑的飼料的制作方法

文檔序號:303272閱讀:392來源:國知局
專利名稱:飲料添加劑和含有該飼料添加劑的飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明是以飼養(yǎng)妊娠母豬所存在的問題為開端的。
目前出于節(jié)省勞力和成本的原因,妊娠母豬的飼養(yǎng)大多在具有單個動物飼養(yǎng)的無草薦系統(tǒng)中進行。今后,由于新的規(guī)定,在豬飼養(yǎng)中將建立起更適合動物本性的飼養(yǎng)方法和喂食系統(tǒng)。妊娠母豬的群體飼養(yǎng)在飼養(yǎng)技術(shù)上帶來了許多的挑戰(zhàn)。
在妊娠期間,必須限制動物的能量攝取,以避免嚴重的脂肪沉積。在以前,這是通過富含纖維且能量少的粗飼料和漿飼料如青草、塊根、干草等來保證的。但是由于在經(jīng)濟條件下的現(xiàn)代飼養(yǎng)系統(tǒng)和自動化喂食系統(tǒng),這種飼料的使用幾乎不再是實用的。因此,目前動物的能量攝取在大部分情況下是通過定量配給的飼料裝置限制的。因此,大多數(shù)的妊娠母豬在箱式分隔欄中用定量配給的供食用具進行飼養(yǎng)。這樣的飼養(yǎng)系統(tǒng)不是特別適合動物本性的,并會引起動物的行為異常。
通過用定量配給的供食在箱式分隔欄中飼養(yǎng)妊娠母豬,不重視動物的飽腹感。然而,可期望將來在實踐中主要能實現(xiàn)作為喂食系統(tǒng)的喂飽飼養(yǎng)和應(yīng)需喂養(yǎng)。目前新建的母豬飼養(yǎng)系統(tǒng)已相應(yīng)構(gòu)成,但沒有解決喂食技術(shù)問題,主要是合適的粗纖維載體的選擇。
在此背景下,于2000年通過了對于豬的飼養(yǎng)的歐盟準則(關(guān)于對豬的保護的最低要求的歐盟準則91/630EWG),其必須在2006年之前得以貫徹。根據(jù)這一準則,將來必須為母豬創(chuàng)造獲得勞作物的固定渠道,且動物必須能夠在圈欄的范圍之內(nèi)自由活動。作為“勞作物”主要是指獲得飼料的固定渠道,也就是“喂飽飼養(yǎng)”或“隨意飼養(yǎng)”。在喂飽飼養(yǎng)的情況下,要隨時在飼料自動機中給動物預(yù)置飼料。在這種情況下,必須達到這樣的目標,即通過所攝取的飼料配給物中的能量含量來限制母豬的體重增加。此外,如同所有的喂食系統(tǒng)的目標,絕不能使妊娠的動物發(fā)胖。
然而,為了在取決于自身的飼料攝取的情況下防止不希望的動物的脂肪沉積(和因此相關(guān)聯(lián)的差的生育能力),必須減少在動物所攝取的配給物中的能量濃度。目前,這一點通過增加粗纖維的供給來達到,這會在飼料中帶入盡可能少的能量。
本發(fā)明的任務(wù)是,對于妊娠的經(jīng)濟動物和在使用喂食系統(tǒng)如喂飽飼養(yǎng)時,產(chǎn)生快速的飽腹感效果而無不利的副作用。
這一任務(wù)通過在權(quán)利要求1中描述的飼料添加劑或者在權(quán)利要求6或7中描述的含有飼料添加劑的飼料來解決。
本發(fā)明的作用基于原纖維化木質(zhì)素纖維素的高且快速的可溶脹性。飼料的攝取受到溶脹即飼料組分的水吸收容量及其溶脹速率的影響。飼料被攝入,其在胃中就已經(jīng)溶脹,并使動物產(chǎn)生飽腹感,由此盡管存在取得飼料的自由渠道,還是限制了養(yǎng)料的攝取,動物就不會過肥。
為了特別適合于本發(fā)明,建議根據(jù)權(quán)利要求2,使粗纖維濃縮物具有超過700%的水保留能力,即能夠保留住其自身重量的700%的水量。
一種在這一方面具有這種特性的作為粗纖維濃縮物的材料為Rettenmaier & Shne GmbH+Co.KG公司的產(chǎn)品“ARBOCEL”(Rettenmaier& Shne GmbH+Co.KG公司注冊的商標)。
ARBOCEL木質(zhì)素纖維素與其他市場上存在的粗纖維載體(例如小麥麩皮為大約200%,甜菜屑為400%)相比具有絕對最高的水吸收能力(大約500-800%)。
本發(fā)明的飼料添加劑的另一個重要特性是根據(jù)權(quán)利要求3的高溶脹速率。只要飼料仍存在于胃中,飼料的主要部分就必然發(fā)生溶脹,因為只有如此之后溶脹所產(chǎn)生的飽腹感才會起作用。一般地,所述溶脹在大約1分鐘之后就已經(jīng)結(jié)束了。
根據(jù)權(quán)利要求4的飼料添加劑的高粗纖維含量使得能夠通過添加相對較少量的飼料添加劑而在飼料中獲得對于達到所希望的作用所必需的粗纖維含量。
如果飼料添加劑根據(jù)權(quán)利要求5進行壓縮,這將會簡化其操作。在添加時不會出現(xiàn)粉塵,并且可容易將其均勻地混合入飼料中。在這一相互關(guān)系中,壓縮應(yīng)當表示將細小的材料壓縮成相互關(guān)聯(lián)的更大的聚集體,例如在輥間隙中壓縮成片狀產(chǎn)物,隨后將該片狀產(chǎn)物碎成小塊。
本發(fā)明還提供了根據(jù)權(quán)利要求6或權(quán)利要求7的含有飼料添加劑的飼料。
在此,飼料添加劑對于飼料的總重量的比例根據(jù)權(quán)利要求8為0.5-8.0%。但是在大多數(shù)情況下,1.0-3.0重量%的量是足夠的。
此外,將含有飼料添加劑的飼料制成丸(權(quán)利要求9)也可以是有利的。
對于具有所述特性的飼料而言,一個重要的因素是粗纖維載體中不希望的物質(zhì)的含量。常規(guī)的粗纖維載體,例如小麥麩皮、秸稈粉、綠粉等,通常含有不希望的物質(zhì)如真菌毒素和高的細菌負載量。此外,在常規(guī)的粗纖維載體中還具有較高含量的可發(fā)酵的可溶性纖維物質(zhì)。
與之相反,根據(jù)本發(fā)明所使用的木質(zhì)素纖維素不含真菌毒素,具有非常低的細菌負載量,并含有絕大部分不溶的粗纖維。可溶的纖維物質(zhì)結(jié)合養(yǎng)料并減少其可利用性。這又再次導(dǎo)致兩個缺點難以計算主要是微量成分(礦物質(zhì)、微量元素、維生素)的可用性,必需更多地添加這些物質(zhì)是相當昂貴的。
相對于可溶性纖維物質(zhì),不溶性纖維物質(zhì)的優(yōu)點在于,主要是能夠獲得長時間持續(xù)的飽腹感,這正是因為粗纖維部分不被溶解出來并持續(xù)保持其作用。此外還不會結(jié)合養(yǎng)料如礦物質(zhì)。
另外,可溶性纖維物質(zhì)在消化道中強烈地發(fā)酵,并由此導(dǎo)致進一步的問題,如氣體產(chǎn)生和受到不利影響的糞便稠度。
此外,常規(guī)粗纖維載體(在此首先是甜菜屑)含有非常不利的鈣與鎂的比例,這會嚴重降低母豬的動物能力(tierischen Leistungen)。根據(jù)本發(fā)明所使用的木質(zhì)素纖維素不影響Ca-Mg平衡。
糞便稠度不僅在繁殖母豬的飼養(yǎng)中而且對于肉食用豬和其他經(jīng)濟動物(小牛)而言是一個非常重要的參數(shù)。由于高的溶脹能力,原纖維化木質(zhì)素纖維素能夠在腸中結(jié)合剩余的、未結(jié)合或未濃縮的液體,因此能夠減緩腹瀉。另一方面,木質(zhì)素纖維素含有幾乎只是不溶的組分。這不會導(dǎo)致凝膠形成,和可有效地預(yù)防出現(xiàn)通常的油膩糞便(如在供給較多甜菜屑時所觀察到的)。
糞便稠度還在根本上涉及到圈欄的衛(wèi)生。由于具有高含量的可發(fā)酵的可溶性纖維而導(dǎo)致通常的油膩糞便(特別是在塊根屑的情況下),因此糞便不能毫無困難地穿過圈欄中裂縫地面,而是堆積在其表面上。這會在兩方面導(dǎo)致巨大的危險一方面,母豬或肉食用豬會在滑溜的地面上滑倒從而導(dǎo)致骨折;另一方面,這在生出仔豬之后的隔離飼養(yǎng)時導(dǎo)致仔豬的很高的大腸桿菌負載量,因為年幼的仔豬在玩耍時會攝入糞便。
此外,在生仔豬之前的短時間內(nèi)預(yù)防便秘是非常重要的。母豬的腸在生仔豬之前應(yīng)當自然地排空,以使得能夠進行更快速的和更容易的分娩。通過添加原纖維化木質(zhì)素纖維素作為不溶性粗纖維能夠減少在腸中的通過時間,從而達到由此相關(guān)聯(lián)的更好的腸排空。
根據(jù)本發(fā)明所使用的木質(zhì)素纖維素的高水吸收能力是通過原纖維化,即通過木質(zhì)素纖維素的特殊制備方法而得到的,特別是在產(chǎn)品ARBOCEL的情況下。在此,所述材料通過研磨式裝置進行加工,從而盡量地相互解開或分開單個的纖維,并產(chǎn)生特別疏松的、密布毛細管的吸水性結(jié)構(gòu)。
通過飼料在胃中的強烈溶脹,動物可非??焖俚孬@得長時間持續(xù)的飽腹感,然后由于這種飽腹感而調(diào)整進一步的飼料攝取。由此可極大地限制在喂飽飼養(yǎng)中的過度的飼料消耗,從而節(jié)約飼料成本。如同豬,這種效果也在其他動物類型的情況下出現(xiàn)。因此,雖然以豬作為出發(fā)點,本發(fā)明并非受限于豬。
已經(jīng)提及的原纖維化木質(zhì)素纖維素不含真菌毒素正好是在母豬喂食中的決定性優(yōu)點。已知從常規(guī)粗纖維載體如秸稈粉中,就真菌毒素方面會出現(xiàn)或小或大的風險。主要是,鐮孢霉菌毒素(Zeralenon,DON)對于豬的受孕發(fā)生和一胎產(chǎn)仔率具有巨大的危害。
此外,在妊娠母豬的喂飽飼養(yǎng)時,有必要將飼料中的能量含量減少至8.0-8.5MJME(百萬焦耳可代謝的能量)/kg飼料。這種在足量提供蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的同時能量含量的降低是常規(guī)的粗纖維載體非常難以完成的,因為其總是在飼料中帶入一定的能量濃度。因此,在常規(guī)的粗纖維產(chǎn)品中需要非常高的比重,以相應(yīng)地減少配給物中的能量含量。配給物中高含量的較無味的產(chǎn)品導(dǎo)致動物挑選飼料組分,即會出現(xiàn)完全沒有攝取足夠數(shù)量的粗纖維載體的現(xiàn)象。
由于根據(jù)本發(fā)明所使用的木質(zhì)素纖維素的非常高的粗纖維含量(例如根據(jù)Weender分析為65%),其在對于本發(fā)明的目的是最適合作為飼料添加劑的,因為使用該木質(zhì)素纖維素實際上不會將能量帶入飼料中。如此,已經(jīng)可能使用相對較少的使用量而顯著增加飼料的粗纖維含量,并由此明顯減少飼料中的能量濃度。
根據(jù)本發(fā)明所使用的原纖維化木質(zhì)素纖維素不僅適合于妊娠的豬的喂飽飼養(yǎng),而且還適合于母豬的配給喂養(yǎng)。在配給喂養(yǎng)時,力求達到在總配給物中含有大約6%的粗纖維。谷物為主的配給物(大麥)如其通常使用的形式含有大約4%的粗纖維。通過添加大約3%的原纖維化木質(zhì)素纖維素可以將這些配給物提高至每種纖維大約6%。在常規(guī)粗纖維載體(麩皮、甜菜屑、綠粉、干草粉、大豆皮等)中必需大約15-20%的使用量,以便將配給物提高至所力求達到的6%粗纖維。因此,原纖維化木質(zhì)素纖維素已經(jīng)使得能夠用低的使用量來提高飼料配給物中的粗纖維含量。
由于處于恒定質(zhì)量的原纖維化木質(zhì)素纖維素的全年可利用性,因此既不會引起衛(wèi)生的、微生物學(xué)的問題,也不會引起后勤的問題,例如在依賴于收成而可支配的常規(guī)粗纖維載體的情況下,就會是這樣的情況。這些物質(zhì)此外還必須進行保存和貯藏。
對于使用原纖維化木質(zhì)素纖維素而言,另一個有利的方面表現(xiàn)為治療大多數(shù)動物類型(主要是小牛、豬)的非感染性腹瀉疾病的可能性。在此,通過非常高的水結(jié)合能力而以物理方式來達到腸中水平衡的穩(wěn)定和糞便稠度的改善。
實踐經(jīng)驗指出,在飼養(yǎng)試驗中只是通過添加1.2%的原纖維化木質(zhì)素纖維素就能夠完全代替15%含真菌毒素的小麥麩皮。為了補償配方中任意變化的數(shù)量,添加庭院特有的大麥。因此,有關(guān)粗纖維含量的配制基本上保持恒定,并且能夠容易地達到成本的降低。
此外,通過添加ARBOCEL木質(zhì)素纖維素,在妊娠的母豬中觀察到更高的飲水量。由此更易于清理母豬腸道,有利地影響了尿液的pH值,和實際上觀察到更少的MMA(導(dǎo)致缺乳的Matitis、子宮炎、無乳、乳腺發(fā)炎和子宮發(fā)炎)。
木質(zhì)素纖維素的溶脹和纖維特有性毛細管效應(yīng)是純的物理作用,這是不以動物類型特異性消化過程為前提條件的。因此,木質(zhì)素纖維素的所述作用方式(治療和預(yù)防腹瀉疾病,影響糞便稠度,飽腹感效應(yīng)等)還可用于其他動物類型,甚至可用于人的攝食。
為了證實這一點,在毛皮獸中進行飼養(yǎng)試驗。狐貍和貂在相應(yīng)的農(nóng)場中用糊狀飼料進行飼養(yǎng),這種飼料主要由屠宰副產(chǎn)品構(gòu)成,并通常是非常富含能量的。因為,成熟動物在加強喂肥過程中攝取了非常多的能量,趨于發(fā)胖。因為這導(dǎo)致差的生育能力,所以必須在秋季喂食能量非常少的飼料。同樣地,在哺乳期間必須控制能量。為此,向毛皮獸的飼料中摻入2%的ARBOCEL。由此可以觀察到更好的動物的飽腹感作用以及更高的飲水量,同樣的結(jié)果也在進行繁殖喂養(yǎng)母豬的情況下被觀察到。
最后,飼養(yǎng)試驗還在肉食用豬中進行。這些豬在較晚的喂養(yǎng)階段中同樣趨于發(fā)胖,這會不利地肌肉比例并由此影響喂養(yǎng)的經(jīng)濟成效。在此,只用1%的ARBOCEL就能夠在喂養(yǎng)時獲得所希望的能量攝取的減少。
所有前述的%-數(shù)據(jù)均是重量百分數(shù)。
權(quán)利要求
1.用于處于妊娠、哺乳、增肥或繁殖狀態(tài)的經(jīng)濟動物的飼料添加劑,該飼料添加劑含有一定比例的粗纖維,其特征在于,該飼料添加劑含有原纖維化木質(zhì)素纖維素的粗纖維濃縮物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料添加劑,其特征在于,粗纖維濃縮物具有高于700%的水保留能力。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2的飼料添加劑,其特征在于,粗纖維濃縮物具有非常高的溶脹速率。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項的飼料添加劑,其特征在于,粗纖維濃縮物具有高于60%的粗纖維含量(根據(jù)Weender分析)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項的飼料添加劑,其特征在于,該飼料添加劑是經(jīng)過壓縮的。
6.用于處于妊娠和繁殖狀態(tài)的經(jīng)濟動物的含有粗纖維添加劑的飼料,其特征在于,該添加劑含有原纖維化木質(zhì)素纖維素的粗纖維濃縮物。
7.根據(jù)權(quán)利要求6的飼料,其特征在于,該飼料含有根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一項的飼料添加劑。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7的飼料,其特征在于,該添加劑以飼料的0.5-8.0%的量添加到飼料中。
9.根據(jù)權(quán)利要求6-8中任一項的飼料,其特征在于,將該飼料制成丸。
全文摘要
本發(fā)明涉及用于處于妊娠和繁殖狀態(tài)的經(jīng)濟動物的飼料添加劑,其含有一定比例的粗纖維。為了在妊娠的經(jīng)濟動物的情況下和在使用喂食系統(tǒng)如喂飽飼養(yǎng)時,產(chǎn)生快速的飽腹感作用而無不利的副作用,本發(fā)明建議,飼料添加劑含有原纖維化木質(zhì)素纖維素的粗纖維濃縮物。
文檔編號A23K1/18GK1681396SQ03822247
公開日2005年10月12日 申請日期2003年9月17日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月18日
發(fā)明者S·許勒, T·巴克爾斯 申請人:J·雷騰邁爾&澤內(nèi)有限及兩合公司
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