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一種三氯蔗糖-6-乙酸酯的脫酰方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9881020

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我國是甜味劑使用大國,甜味劑使用總量高達(dá)15萬噸/年。然而,近幾年才開始使 用蔗糖素,根據(jù)我國目前市場調(diào)查,蔗糖素的使用僅占其中的1%左右,約為1500噸/年。 蔗糖素是目前唯一以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑,特性類似蔗糖,沒有任何 苦后味,無熱量,不齲齒,穩(wěn)定性好。 蔗糖素雖具有高甜度,但不被人體吸收,不產(chǎn)生熱量,因此是糖尿病、高血壓病、心 腦血管病、肥胖病等病人的良好甜味替代品,在食品藥品工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用廣泛。 預(yù)計今后五年,人們對綠色環(huán)保食品的要求越來...
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