技術(shù)編號(hào):9651556
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。螺螄生活于河溝、湖泊、池沼及水田內(nèi),多棲息于腐殖質(zhì)較多的水底,以藻類(lèi)及其他植物的表皮為食。螺肉是鯪魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)和鯽魚(yú)、草魚(yú)等底棲魚(yú)類(lèi)十分喜愛(ài)的食物,尤其是鯪魚(yú)、青魚(yú)和鯉魚(yú),視螺肉為美味佳肴。但天然螺肉不易保存,通過(guò)常規(guī)方法經(jīng)過(guò)高溫殺菌保存的螺肉失去了天然新鮮螺肉的鮮味,對(duì)鯪、青、鯉魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的誘惑力大大減弱;采用常規(guī)烘干脫水的螺肉復(fù)水性差,難以恢復(fù)新鮮螺肉的色香味。冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼?..
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。