技術編號：9604336
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。水產(chǎn)品加工業(yè)是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，由于受傳統(tǒng)飲食習慣的影響，我國水產(chǎn)加工品種以冷凍食品等初級產(chǎn)品為主，產(chǎn)品附加值不高。我國的淡水魚資源豐富，隨著技術的不斷發(fā)展和進步，淡水魚的加工也取得了一些的發(fā)展?，F(xiàn)在市面上已經(jīng)出現(xiàn)小包裝多種風味的淡水魚休閑食品，這類休閑食品受到消費者的歡迎，但此類產(chǎn)品多是以小雜魚為原料，因此將鰱魚加工成小包裝風味產(chǎn)品，不僅可以滿足市場的需求，還可以提高鰱魚的附加值，促進鰱魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺...
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