技術(shù)編號(hào)：9383937
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 紫寵藍(lán)（BrassicaoleraceaL.var.caulorapaDC)為十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種 二年生蔬菜作物，是球莖甘藍(lán)一個(gè)外皮紫色的種類(lèi)，原產(chǎn)于地中海沿岸，是近年從國(guó)外引進(jìn) 的一種特色蔬菜。紫苤藍(lán)食用部位為膨大的肉質(zhì)莖，肉質(zhì)潔白，可熟吃也可當(dāng)作水果生食， 紫苤藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高的花青素、維C、蛋白質(zhì)、粗纖維和礦物質(zhì)等，味道脆嫩甘爽，近年來(lái) 深受消費(fèi)者的歡迎。此外，紫苤藍(lán)還有健胃助消化、且富含花青素和抗癌物質(zhì)，其中的抗癌 物質(zhì)高，是一種美味與保健完...
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