技術(shù)編號：9334857
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。牛蒡?qū)儆诰湛婆］驅(qū)?，兩年生草本植物，以肉質(zhì)根為產(chǎn)品，具有祛風(fēng)熱、消腫毒、治頭暈等功效。目前牛蒡根以作為普通食品進(jìn)入市場，也相應(yīng)的開發(fā)出一些含牛蒡的食品，如牛蒡飲品等。牛蒡根帶有苦澀味，因此，在加工的時候必須要經(jīng)過處理或掩蓋。專利CN1806674B和專利CN104366430A各公開了一種牛蒡醬的制備方法，但均加入辛香料等成分，不適合不喜歡辛香料的人群。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明涉及的牛蒡醋醬的制備方法，包括以...
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