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鯽魚屬鯉形目、鯉科、鯽屬，是一種主要以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價(jià)值高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的I丐、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產(chǎn)，為我國重要食用魚類之一。目前市場上常見飼料的營養(yǎng)成分搭配不合理，魚類所需的蛋白質(zhì)和維生素含量較低，對(duì)鯽魚生長非常不利，且飼料中含有有害添加劑和抗生素，成本也較高。發(fā)明...
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