技術(shù)編號：9223091
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。我國是世界上最大的花生生產(chǎn)國和出口國，花生在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對外貿(mào)易中占有重要地位。花生中含有約優(yōu)質(zhì)植物油和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味誘人，特別是富含不飽和脂肪酸、鋅以及維生素、白藜蘆醇、谷醇、輔酶等天然功能成分，可預(yù)防心血管病、腫瘤和糖尿病，且健腦、益智、防衰老。但是，目前不良的花生生產(chǎn)技術(shù)和管理導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉毒素等的污染。黃曲霉毒素是一種致癌、致畸、致突變的劇毒物質(zhì)，開展花生中黃曲霉毒素降解技術(shù)研宄對于減少黃曲霉毒素污染、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全等具有重...
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