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技術(shù)編號(hào)：9222529

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在火腿等的加工工序中，作為用于將腌漬液注入原材料肉的裝置使用了腌漬液注射裝置。一般情況下，腌漬液注射裝置具有多個(gè)注射針。而且，原材料肉間歇性地被輸送來，在其停止時(shí)，各注射針刺入原材料肉，向原材料肉注入腌漬液。另一方面，如專利文獻(xiàn)I記載的那樣，申請(qǐng)人開發(fā)并提出了新構(gòu)成的腌漬液注射裝置。專利文獻(xiàn)I的注射裝置是旋轉(zhuǎn)式的，具有圓筒狀旋轉(zhuǎn)體以及圓筒狀固定體。在固定體的外周面嵌合旋轉(zhuǎn)體。旋轉(zhuǎn)體被配置在原材料肉進(jìn)給輸送機(jī)的上側(cè)。在旋轉(zhuǎn)體的外周面形成有多個(gè)小孔。在固定體的...
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