技術(shù)編號：8736776
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。鍋蓋一般為圓形，中間有提紐，鍋蓋的質(zhì)地古時大多是木制，現(xiàn)在一般都是金屬，以鋁質(zhì)常見，在云南地區(qū)也有草做的類似于草帽的鍋蓋，鍋蓋的主要作用是保持鍋內(nèi)物質(zhì)的溫度，并起到防止鍋內(nèi)物質(zhì)因受熱等因素引起的液體飛濺，蒸汽外逸的作用，鍋蓋在廚房內(nèi)是使用比較頻繁的一項工具，特別對于炒鍋的使用，不斷的開合，用于保證食物的烹飪效果，現(xiàn)階段鍋蓋從炒鍋上取下時，一般都是講其放在廚房的灶臺上，然而由于廚房的面積有限，一般鍋蓋在放置時，很難找到合適的位置，如若置放不夠平穩(wěn)還會造成鍋蓋...
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