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煎烤機(jī)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):8686068

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目前市面上的煎烤機(jī),在預(yù)熱完成時(shí),放入食物后,不能實(shí)現(xiàn)立即加熱,一般會(huì)有10?30秒的延遲時(shí)間,而導(dǎo)致時(shí)間延遲的主要原因?yàn)榧蹇緳C(jī)的感溫元件不能立刻感應(yīng)到食物放入烤盤(pán)中,從而導(dǎo)致烤盤(pán)的溫度降低到比較低的溫度后才開(kāi)始加熱,造成了食物烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng),食物水分流失過(guò)多的現(xiàn)象,不利于做出口感美味的食物。比如,使用現(xiàn)有的煎烤機(jī)烹飪蔥油餅,預(yù)熱完成后,此時(shí)的烤盤(pán)溫度在170°C?210°C度之間,打開(kāi)煎烤機(jī)上蓋,把生的餅胚放入到烤盤(pán)內(nèi),這個(gè)過(guò)程中烤盤(pán)的溫度會(huì)降低,此時(shí)煎烤...
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