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一種白菜老鴨湯的制作方法技術資料下載

技術編號:8437314

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白菜老鴨湯既營養(yǎng)又美味,目前白菜老鴨湯的制作方法一般操作比較復雜,對于沒有烹飪基礎的人很難實現(xiàn)。發(fā)明內容綜上所述,本發(fā)明所要解決的技術問題是提供。本發(fā)明解決上述技術問題的技術方案如下,包括如下的步驟(I)分別準備如下的原料老鴨、白菜、姜片、蔥段、精鹽、味精、胡椒粉、料酒和清湯;(2)將老鴨宰殺,去毛及內臟,放入清水中洗滌整理干凈,瀝干水分,白菜洗凈切成好;(3)鍋中加入適量清水,放入老鴨燒沸,焯燙一下?lián)瞥觯湃脲佒性偌尤肭鍦?4)置旺火上燒沸,加入料酒、...
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