技術(shù)編號：8400235
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 本發(fā)明涉及一種可食性羊奶果蔬紙及其制備工藝，屬于食品。背景技術(shù) 蔬菜紙是近年來在國外流行的一種蔬菜深加工食品，目前在國內(nèi)很少出現(xiàn)，蔬菜 紙是將蔬菜加工成糊狀，加入增稠劑，再進行干燥成型而得到的一種紙片般的食品。蔬菜紙 保留了新鮮蔬菜原有的自然風味、色澤與各種營養(yǎng)成分，攜帶和食用方便，而且具有低糖、 低鈉、低脂、低熱能、高膳食纖維，富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)特點。目前研制出的果蔬紙主 要有以蘋果、梨、杏、桃子和香蕉為主料的水果紙，和以芹菜、胡蘿卜、菠菜、蕨菜...
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