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中式灶臺的制作方法技術資料下載

技術編號:8279882

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大型酒店里都需要用到很多的中式灶,現有中式灶結構簡單,灶臺上在灶口的外圍并沒有設置隔熱結構,具體使用過程中由于灶口內會形成燃燒腔,即可燃氣體在灶口內燃燒以加熱需要加熱的部件、如炒菜鍋等,而用于大型酒店的中式灶臺一般使用時間大于其它使用場合,即灶臺燃燒時間長,此時,由于灶臺結構簡單,使得灶臺會被燃燒的可燃氣體加熱,容易損壞設置在灶臺上的其它不耐熱部件,另外,由于酒店的廚房內用具比較集中使得廚房內具有多個燃氣瓶(即存放可燃氣體的瓶子),灶臺沒有隔熱結構容易造成...
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