技術(shù)編號：8209938
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 在世界各大海域中，海洋中上層低值魚類因具有食物鏈較低，生命周期短，繁殖能 力強(qiáng)，生長迅速，資源恢復(fù)能力強(qiáng)等特點，產(chǎn)量極其豐富，一直是世界各國主要的捕獲魚類。 隨著傳統(tǒng)海洋經(jīng)濟(jì)魚類(如大黃魚、鯧魚、鰻魚等）資源的嚴(yán)重衰退，鮐魚、鯖魚、藍(lán)圓鰺、鯧 魚等海洋中上層低值魚的捕獲量則逐年增加，其捕撈量約占海洋漁業(yè)總捕撈量的60%。目前 海洋中上層低值魚除鮮銷外，主要通過簡單的凍結(jié)或加工成魚肉罐頭制品，精深加工程度 較低，資源利用率有待進(jìn)一步提高。 魚糜是全球生產(chǎn)、...
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