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提高采后煙葉中多酚含量的加工方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:617814

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本發(fā)明提供一種,采摘成熟的下部、中部、上部新鮮煙葉,分別經(jīng)過自然萎凋、紫外線照射、做青、編桿、裝坑、烘烤步驟,其中在紫外照射、做青過程中進(jìn)行溫度、濕度控制。采用本發(fā)明方法獲得的煙葉產(chǎn)品與傳統(tǒng)萎凋后的烘烤煙葉比較,下部葉、中部葉、上部葉的多酚含量均得到了顯著提高,提高幅度達(dá)到64.5%-114.5%。每個工藝步驟均進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn),有效保證了本發(fā)明在新鮮煙葉采摘后經(jīng)歷自然萎凋、紫外線照射、做青,使三個部位煙葉多酚含量均得到顯著提升,并可當(dāng)天晚上可送至烤煙房編桿...
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