技術(shù)編號：6102997
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種利用番茄果實表面的紫外-可見(370-700nm)反射光譜與果實中番茄紅素含量的相關(guān)性對番茄果實中番茄紅素含量進行無損傷檢測的方法。這種方法構(gòu)成了研發(fā)快速專用檢測設(shè)備的理論基礎(chǔ)。背景技術(shù) 番茄紅素(Lycopene)是一種類胡蘿卜素，廣泛存在于番茄果實、西瓜、番石榴、葡萄柚和秋橄欖等蔬菜水果中，是人們飲食中主要的類胡蘿卜素之一。番茄紅素具有優(yōu)越的防治疾病功能。其中抗氧化功能最為突出。因此，它被認為是一種很有發(fā)展前途的功能因子，可以被用于功能性...
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