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技術(shù)編號：609555

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本發(fā)明涉及一種食用醋，具體說是一種玫瑰花醋。背景技術(shù)以玫瑰花為原料，采用食用酒精浸提方法得到玫瑰花提取液，再經(jīng)醋酸發(fā)酵制得玫瑰花保健醋。醋作為一種傳統(tǒng)調(diào)味品，具有提神醒腦、促進(jìn)食欲、美容養(yǎng)顏、消除疲勞、降血壓、減肥降脂等功效，近年來一股由醋引發(fā)的保健時尚之風(fēng)已經(jīng)流行起來，市面上能夠見到的醋有谷物醋、果醋、蔬菜醋、糖醋、酒醋，但花草茶醋還屬空白。 因玫瑰花醋營養(yǎng)和功效，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及多酚、黃酮等抗氧化成分，具有排毒養(yǎng)顏，行氣活血，開竅化淤...
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