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一種果酒的生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:602303

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本發(fā)明涉及,具體地說,涉及一種以菠蘿蜜、椰子、香蕉等熱帶水果果肉為原料釀造果酒的方法。背景技術(shù)隨著生活水平的提高,人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)觀念不斷改變,人們渴望喝到天然、綠色、營養(yǎng)、色香味俱佳的新型飲品,果酒就是其中的一類。果酒主要以各種新鮮水果或果汁為原料,采用全部或部分發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒,其含有水果的風(fēng)味,營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值較高,含有較為豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及微量元素等,并含有一定量的植物脂肪和人體有用的各種礦物質(zhì),日益為消費(fèi)者所歡迎。...
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