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技術(shù)編號(hào)：601922

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本發(fā)明涉及食用油加工方法，具體是一種以小米谷糠毛油為原料精煉加工小米谷糠營養(yǎng)油的方法。背景技術(shù)小米谷糠是谷子加工小米過程的副產(chǎn)物，由谷子的果皮、種皮、糊粉層和米胚芽組成。研究發(fā)現(xiàn)小米細(xì)谷糠中含有油脂14-16%。在小米谷糠毛油中，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的89.沈％，其中亞油酸含量超過70%，油酸含量為14%，α -亞麻酸含量為3_4% ；此外，還含有維生素Ε66-80 mg/100g,甾醇1. 1-1. 5%，谷維素0. 3-0. 5%。谷維素有降低血...
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