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技術(shù)編號(hào)：601239

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本發(fā)明涉及一種山楂濃漿及其生產(chǎn)工藝，屬于食品加工。 背景技術(shù)山楂營(yíng)養(yǎng)功效一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；二、開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；四、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃酮類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促...
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