技術(shù)編號：576880
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種，具體地說是一種可食性膠原蛋白纖維孔人造腸衣及其生產(chǎn)方法。背景技術(shù) 目前，由于天然腸衣本身具有微孔，被稱為天然分子篩。在香腸的制作過程中，腸衣有微孔可將肉食中的水分逐漸滲出，形成香腸的獨特風(fēng)味。但這種腸衣容易破碎，成本較高。為了既使腸衣不易破碎，又能降低生產(chǎn)成本，人們發(fā)明了普通膠原蛋白腸衣，但這種腸衣不具有微孔，不能顯露香腸的獨特風(fēng)味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的可以通過下述實施方案來達到本發(fā)明的生產(chǎn)原料重量份有動物內(nèi)皮95～105、微孔可食性纖維素...
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