技術編號：572174
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種茶葉制品，特別涉及一種速溶奶茶的配方及其制備。 背景技術速溶茶是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。速溶茶有純茶與添料調(diào)配茶兩類， 純茶常見的有速溶紅茶、速溶烏龍茶、速溶茉莉花茶等。添料調(diào)配茶有含糖的紅茶、綠茶、烏 龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶茶。速溶茶制造工序包括水處理、選料、浸提、過濾、凈化、濃縮、配料拌和、干燥。速溶 茶加工并非簡單地將茶湯濃縮干燥就行，它必須應用高科技手段克服難溶、易潮解、無茶香 的弊病。因為速溶茶茶湯的濃縮與干燥...
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