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技術(shù)編號(hào)：563538

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本發(fā)明涉及一種大蒜油的提取生產(chǎn)方法，屬于大蒜精加工及綜合利用領(lǐng)域。技術(shù)背景自古以來(lái)，大蒜一直被認(rèn)為是藥食兼用的珍品，其開(kāi)胃健脾、消菌滅病、祛 寒除濕、消腫解毒的功能已為世人所公認(rèn)?，F(xiàn)代研究證明，大蒜有降血脂、預(yù)防 動(dòng)脈硬化、防治冠心病、腦血栓、消炎殺菌、抗癌、提高肌體免疫力、保護(hù)肝臟、 降血壓、降血脂和延緩衰老等作用，并證實(shí)大蒜的這些醫(yī)療和保健作用都與其中 所含的大蒜精油、大蒜多糖、有機(jī)鍺、硒等成分有關(guān)。大蒜油是大蒜中多種揮發(fā)性活性有機(jī)硫化物的總稱，具有多...
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