技術(shù)編號：561512
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及玉米方便面的加工方法。我國盛產(chǎn)玉米，尤其在北方，巨大的玉米產(chǎn)量給倉儲帶來了極大的壓力，玉米的深加工及擴(kuò)大應(yīng)用范圍一直是急待解決的問題。目前，玉米的深加工主要是飼料工業(yè)和淀粉工業(yè)，糧食加工業(yè)只占很小一部分。近幾年來，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)及飲食觀念的改變，對玉米食品有了一定的需求?？墒?，玉米雖然營養(yǎng)豐富，但如未經(jīng)過精細(xì)加工，直接食用，口感粗糙，味道不好，所以，精細(xì)加工是玉米食品的發(fā)展方向，同時(shí)也是解決玉米出路的重要手段。目前，人們開始研究玉米方便面，從已...
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