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技術(shù)編號：543010

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本發(fā)明涉及一種改進(jìn)的含一種或多種還原糖，如果糖，的食用干混合料及其制備方法。含有甜味劑、食用酸、食用香料、色素及流動劑的飲料干混合料是大家熟知的。一般，飲料中的主要甜味劑一直是蔗糖或象天冬酰苯丙氨酸甲酯、糖精之類的強(qiáng)甜味劑。雖然使食物加甜蔗糖很有效，但近來減肥的考慮已促使某些預(yù)加甜食物特別是飲料要減少蔗糖和/或總糖含量。在減少重量濃度時為維持甜度的傳統(tǒng)水平，就必須使用比蔗糖單位重量更有加甜效力的甜味劑(即具有相對較高甜度的甜味劑)。已推薦使用某些高效的非營...
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