技術編號：537922
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及白酒產品及其制備領域，是關于一種新型白酒及其制備工藝的，特別涉及一種營養(yǎng)型無公害維生素礦物質配方白酒產品及其制備工藝；背景技術關于白酒產品的現有技術現有白酒產品制備技術主要有選料(淀粉質或糖質)、 蒸煮、糖化，接種酵母發(fā)酵，從發(fā)酵液中蒸餾(串蒸、浸蒸、提餾等)出酒精即乙醇，然后進行窖藏陳化，以最大程度排除乙醇中劇毒物質如甲醇、甲醛、乙醛等等，再通過勾兌調香等成酒。白酒酒精含量在18 60%。中國白酒因酒精含量較高一般30度以上亦稱燒酒或烈性酒或高...
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