技術(shù)編號：536682
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及高純度卵白蛋白多肽生產(chǎn)領(lǐng)域，特別涉及一種。背景技術(shù) 蛋白肽是一種生物活性物質(zhì)，是蛋白經(jīng)蛋白酶水解或微生物發(fā)酵等方法所制得的具有某些生物學(xué)功能的混合低聚肽。從化學(xué)角度講，蛋白肽則是蛋白質(zhì)中20個(gè)天然氨基酸以不同組成和排列方式構(gòu)成的從二肽到復(fù)雜的線性、環(huán)形結(jié)構(gòu)的不同肽類的總稱。生物學(xué)試驗(yàn)表明，機(jī)體攝入的蛋白質(zhì)經(jīng)消化道的酶作用后，大多是以低分子量肽形式吸收的，以游離氨基酸形式吸收的比例很小。進(jìn)一步的試驗(yàn)又揭示了低分子量肽比游離氨基酸消化更快、吸收更多，...
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