技術(shù)編號：530567
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于果蔬產(chǎn)品保鮮，具體涉及。背景技術(shù)水果、蔬菜等園藝作物產(chǎn)品因富含碳水化合物、有機酸、維生素及無機鹽等，而成為人類的重要營養(yǎng)源。但由于高水分、富養(yǎng)分、低PH、生理后熟以及采收時易受機械創(chuàng)傷的特點，使其難以長期保鮮，從而造成嚴重的采后損失。資料表明，我國已成為世界第一大果蔬生產(chǎn)國，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的14%，而采后損失在20% 30%，年均損失超過700億元。保鮮手段的落后嚴重影響了果蔬產(chǎn)品在儲藏期和貨架期的商品外觀及品質(zhì)，從而大大降低了商品附加值。以青花...
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