技術(shù)編號：521662
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及，以魚皮和花生米為主要原料，花生米經(jīng)過清洗、腌制、煮制，魚皮經(jīng)過脫腥、燙漂、冷卻、切段、臭氧殺菌，然后混合拌料、調(diào)味、真空包裝后冷凍儲藏制成。本發(fā)明充分結(jié)合魚皮的脆、花生的香甜、泡椒的酸辣，風味獨特、口感爽脆、營養(yǎng)豐富，真正實現(xiàn)了魚皮和花生的完美結(jié)合。專利說明 技術(shù)領域[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領域，具體地說是。背景技術(shù)[0002]傳統(tǒng)的魚皮花生，俗稱魚皮豆，是花生的復制品。但事實上傳統(tǒng)的魚皮花生不含魚皮，而是外殼用的糕粉里摻加魚皮膠。[0003]隨著水產(chǎn)品的加工深入，魚皮作為水產(chǎn)品加工的...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。