技術(shù)編號：495764
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及。其包括以下重量組分組成蕎麥粉10％～50％、海帶粉1％～10％、食鹽0.3～3.0％、面粉88.7～37％。制備過程為和面；熟化；壓片、切條；干燥、包裝，最后的成品。本發(fā)明避免了進一步添加面條改良劑，具有營養(yǎng)豐富、口感好、斷條率低、耐煮性好、成本低的特點，是一種老少皆宜的食品，而且可作為肥胖、高血壓、高血糖患者的理想食品。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及。 背景技術(shù) [0002] 蕎麥營養(yǎng)成分全面，富含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、粗...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。