技術編號：494431
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種，屬于食品的制備技術領域。該包括以下步驟選料—漂洗—機選—人工選別—蒸汽漂燙—甩干—預包裝—速凍—后包裝。該生產的速凍蔬菜不會相互重疊且經(jīng)過加工的芽苗菜占用空間小，儲藏和運輸效率高，流通成本低，在大規(guī)模的應用中，不需要進一步加工，節(jié)約加工時間。專利說明 技術領域 [0001]本發(fā)明涉及一種蔬菜的加工方法，屬于食品的制備技術領域。 背景技術 [0002]蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。 [0003]速凍蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營養(yǎng)，速凍蔬菜的...
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