技術編號：490782
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供。具體如下稱取白砂糖8g、果糖4g、速溶咖啡粉3g、卡拉膠0.5g、魔芋膠0.3g，混合均勻，加入到85mL5度的麥芽汁中，加熱煮沸10min，冷卻至60℃，加入山梨酸鉀0.02g，攪拌均勻，過濾，冷卻至38℃，加入95%食用酒精5mL，35℃-38℃溫度下定量灌注到包裝容器中，封口，80℃殺菌15min，冷卻，即為咖啡啤酒果凍。其更符合喜愛追求各種刺激的年輕人的口味，并創(chuàng)造一種全新的、時尚的飲酒方式。專利說明 技術領域 [0001]本發(fā)明屬食品加工領域，涉及。 背景技術 [0002]果凍...
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