技術(shù)編號：485536
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要一種，是由山楂汁、紅棗汁、枸杞汁、胡蘿卜汁和輔料制成的，其特征在于，山楂汁、紅棗汁、枸杞汁、胡蘿卜汁的質(zhì)量比例為25％∶8％∶7％∶10％；所述輔料及質(zhì)量比分別是白砂糖為總質(zhì)量的8％；羧甲基纖維素鈉為總質(zhì)量的0.2％。本發(fā)明的感官指標橙紅色，均勻一致；汁液呈均勻膠體混濁狀態(tài)，無雜質(zhì)，久置后無分層沉淀；具有濃郁的山楂鮮果的香味和紅棗的焦香，無異味及胡蘿卜加熱產(chǎn)生的生燜味，口感滑潤稠厚，酸甜適口。理化指標可溶性固形物含量11％；總酸含量0.3％；pH3.5-3.8。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉...
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