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技術(shù)編號：482599

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專利摘要一種即食酸菜烤鴨肉，由以下重量份原料制成鴨肉400-420、生姜汁130-140、香蔥粉40-50、酸菜80-85、黑豆50-60、松子仁30-35、米粉70-80、脫脂乳粉50-60、蜂蜜凍干粉45-55、酸棗仁6-7、麥芽7-8、薄荷5-6等；本發(fā)明提供了一種即食酸菜烤鴨肉及其制備工藝，添加酸菜、黑豆粉、松子仁粉，極具特殊風(fēng)味、營養(yǎng)全面；酸棗仁、麥芽、薄荷、肉蓯蓉等提取物有開胃、健胃、抗癌等功效，有益健康。專利說明一種即食酸菜烤鴨肉 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明主要涉及肉類及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉...
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