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一種方便粉絲及其制備工藝的制作方法技術資料下載

技術編號:475728

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專利摘要一種方便粉絲,涉及食品加工技術領域,由以下重量份數(shù)的組份組成小麥面粉90-110份、黑豆粉4-6份、板栗粉4-6份、黨參2-4份、生黃芪3-5份、棗花蜂蜜4-6份、紅酒0.5-1份、果酒1-3份、紫穗槐花粉0.1-1份、蠶豆花粉0.1-1份、蕎麥粉4-6份、瘦肉粉1-3份、冬筍末2-4份、炒米粉15-25份、大豆卵磷脂0.1-0.8份、鮮牛奶0.5-3份、葛花0.2-1份、向日葵花粉0.3-0.9份、芹菜葉油0.1-0.5份及食鹽0.1-0.4份。本發(fā)明在配方中增加花粉等成分,提高了粉絲了營養(yǎng)價值,更加適合...
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