技術編號：470879
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，屬于食品加工技術領域，包括以下步驟1）將清潔處理后的甜蕎麥麩皮和/或甜蕎麥殼粉碎、過篩后，再進行超微粉碎，得到甜蕎麥粉體；2）取甜蕎麥粉體，依次用pH值為2.0、7.5和8.3的緩沖溶液，恒溫水浴振蕩提取，分別收集三次的提取液；3）將三次提取液分別離心得到的上清液合并，再調節(jié)pH值至中性，然后反復抽濾至澄清，最后用孔徑為0.45μm的濾膜過濾，得到濾液；4）將濾液濃縮后經(jīng)真空冷凍干燥，得到甜蕎麥黃酮。本發(fā)明采用超微粉碎處理原料，破壁效果好，對黃酮品質影響較小，同時結合半仿生法提取，模擬腸胃環(huán)境...
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