技術(shù)編號：470280
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，該飲料制作的配方為按每100ml芹菜過濾汁外加木糖醇2g，L-蘋果酸0.15g、阿斯巴甜0.08g、?；撬?.02g、CMC為0.06g、黃原膠0.1g。該飲料制作通過對堿液脫澀、復(fù)合護綠工藝和酶解工藝的優(yōu)化，在去除芹菜苦澀口味、保持芹菜汁淡綠色澤基礎(chǔ)上，通過酶解工藝優(yōu)化提高芹菜出汁率的同時，通過添加適當比例的木糖醇和L-蘋果酸以及?；撬?，使制得的芹菜汁飲料不僅口感優(yōu)良，而且具有抗疲勞和降血壓、降血脂的功效，并集芹菜的營養(yǎng)與保健于一體，適宜普通人和糖尿病患者飲用，為一種新型的營養(yǎng)、保健型功能性...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。