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一種水果保鮮劑的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:459487

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專利摘要本發(fā)明提供了一種水果保鮮劑,以重量份計(jì)包括植酸3~8份,檸檬酸1~5份,維生素C2~6份,肉蔻酸鉀1~5份,木質(zhì)素2~7份,谷氨酸3~7份,硅酸鈣0.4~1.5份,甲殼素0.5~1.2份,純凈水10~30份。本發(fā)明提供的水果保鮮劑在果實(shí)表面形成一層薄膜,封閉水果表皮的氣孔抑制水果的呼吸作用,減少果實(shí)水分的散失,抵御外界病菌的傾入,有效延緩果肉品質(zhì)、風(fēng)味的劣變速度,延長果實(shí)的貯藏期。專利說明一種水果保鮮劑技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品添加劑技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種水果保鮮劑。背景技術(shù)[0002]隨著科技的發(fā)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲(chǔ)備,不適合論文引用。

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