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一種風味香蕉片的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:458311

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專利摘要本發(fā)明提供了,屬于果品加工技術(shù)領(lǐng)域。其特征是采用選料、去皮、切片、護色、硬化、第一次風干、第一次掛白衣、第二次風干、第二次掛白衣、第三次風干、油氽、挑選分級、包裝、成品的加工工藝。有益效果本發(fā)明制作的風味香蕉片產(chǎn)品,外觀為淡黃色,片體厚薄一致,脆甜可口,具濃郁香蕉味。產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,風味獨特,深受消費者青睞。具有清熱生津、養(yǎng)胃潤腸、降壓降糖、抑菌解毒等作用。操作簡單,易于實施。專利說明[0001]技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種果品的加工方法,特別是涉及。[0002]背景技術(shù) 香蕉別名甘蕉、焦果、焦子,為芭蕉科植...
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