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酸菜肚片湯的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:449195

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及湯粥,直接涉及酸菜肚片湯。背景技術(shù)湯粥是人們飲食中不可或缺的門類,用各種粗糧、蔬菜、肉類、各種調(diào)味品等各色材料熬制的湯品,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的就是要提供一種,供大家自己動(dòng)手熬制味道鮮美的酸菜肚片湯。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種酸菜肚片湯,使用原料有豬肚1只、酸菜150克、 高湯3碗、鹽1小匙、味精半匙、麻油少許、筍一支。作為本發(fā)明的一種方案是1、將豬肚清洗干凈,放熱水中燙一下,切成片狀,酸菜葉梗切部分成小段,筍洗凈去殼,切成薄片;2、將高湯放入鍋中煮開,再放...
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