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技術(shù)編號(hào)：446548

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明，涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域，適用于固態(tài)白酒生產(chǎn)廠，利用酒糟、黃水制取乳酸，該產(chǎn)品可用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、印染、皮革、有機(jī)合成等工業(yè)中。目前，我國(guó)發(fā)酵法生產(chǎn)乳酸的廠家很多，但多數(shù)廠都是采用四十年代的傳統(tǒng)工藝，即用糧食(大米或玉米)為原料，糖化接入乳酸菌，控制PH值在5.0-5.5范圍，在49-50℃下發(fā)酵，生成乳酸，用碳酸鈣中和，過(guò)濾分離存在于溶液中的固體(CaCO3和Ca(OH)2等)。濾液用硫酸酸化使乳酸再生，鈣則沉淀為硫酸鈣，得到稀粗乳酸，濃縮，進(jìn)一步精制，最后通過(guò)離子交換樹(shù)脂除去微量雜質(zhì)，得到...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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