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技術(shù)編號(hào)：435335

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種冷凍飲品的生產(chǎn)工藝，特點(diǎn)是涉及一種內(nèi)部含有巧克力顆 粒的冷凍飲品的生產(chǎn)工藝。背景技術(shù)眾所周知，冰淇淋、雪糕等冷飲制品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚?一部分，目前市面上的冰淇淋、雪糕種類多樣化，例如含普通料液的雪糕主體、 在普通料液中加入顆粒的雪糕以及在表面涂掛或噴涂顆粒的雪糕等等。而對(duì)于 在內(nèi)部含有巧克力顆粒的雪糕而言，在生產(chǎn)時(shí)，大多采用將巧克力固體顆粒直 接加入到雪糕料液中，但是這樣做加大了生產(chǎn)成本，降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種內(nèi)部含有巧克力顆粒的冷凍飲品的 ...
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