技術編號：412609
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種蛋糕及其制備方法。背景技術隨著人民生活水平的提高，人民日益追求食品的多樣化，特別是粗糧細作更是備 受追捧。粗糧中包含了大量人體必需的微量元素，而粗糧的口感不佳，導致人們食用粗糧越 來越少。而攝入粗糧少會造成人體的營養(yǎng)不均衡。小麥麩是在麥谷脫?；蚰シ鄣倪^程中產生的副產品。麥麩具有很高的營養(yǎng)價值， 小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素，可以促使脂肪及氮的排泄，對臨床常 見的纖維缺乏性疾病的防治作用。而現(xiàn)在小麥麩很難被接受就是因為其口感很差。發(fā)明內容針對現(xiàn)有技術中存在的...
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